Kad didžiosios metų šventės nevirstų tik valgymu ir gėrimu prie stalo

Pasiruošimas šventei – ne tik maisto gaminimas, bet ir namų puošimas bei tvarkymas, dovanėlių pirkimas, pakavimas. Dauguma žmonių jau dabar galvoja, kuo padengs Kūčių vakarienės stalą, kokie patiekalai bus gaminami, ką reikia nusipirkti iš anksto, kuo nustebinti svečius bei artimuosius šv. Kalėdų dienomis. Šie rūpesčiai ne vienam sukelia nereikalingą įtampą, kuri gali tapti širdies ir virškinamojo trakto negalavimų priežastimi. O kur dar Kūčių vakarienė, kurios metu pagal tradicijas reikia būtinai paragauti dvylikos patiekalų? Kalėdų dieną vėl laukia stalas su gausybe įvairiausių skanėstų, tad daugelis iš mūsų pažeidžia mitybos režimą bei taisykles ir persivalgo.

Persivalgymas – ne tik skrandžio apkrova, kai prastai jaučiamės nuo per didelio maisto ir gėrimų kiekio. Jis gali išprovokuoti rimtas ligas. Persivalgius pablogėja bendra savijauta. Gali svaigti galva, pykinti, darytis silpna. Dideliam maisto kiekiui suvirškinti reikia daugiau fermentų, organizmas dėl to patiria savotišką stresą. Daugiau darbo tenka skrandžiui, kasai, kepenims, tulžies pūslei. Visi šie organai turi dirbti didesniu pajėgumu. O jeigu šie organai yra silpnesni arba apie tai, kad jie negaluoja, dar nežinote, per didelis maisto ar gėrimų kiekis gali išprovokuoti negalavimą.

Net ir kartą persivalgius, ypač jei kartu vartojamas riebus maistas ir alkoholis, gali kilti kasos uždegimas. Taip „pažadinamos“ įsisenėjusios virškinamojo trakto (skrandžio, kepenų) ligos. Kai kam ilgas švenčių maratonas, kurio metu ne vieną dieną kilnojamos taurelės, pridaro ypač didelių bėdų ir nemalonumų. Idealu būtų visai nevartoti alkoholio, tačiau esant dabartinei švenčių kultūrai tai greičiausiai nerealu. Tad kaip išvengti švenčių keliamo pavojaus sveikatai?

Pasaulio sveikatos organizacija rekomenduoja neviršyti sąlygiškai nepavojingos alkoholio ribos – dviejų standartinių alkoholinių gėrimų vienetų (1 standartinis vienetas lygus 10 gramų gryno etilo alkoholio) per dieną. 1 standartinis vienetas yra taurė (apie 100 g) vyno, 2 standartiniai vienetai – butelis (0,5 l) vidutinio stiprumo alaus.

Žmonės labai skiriasi savo organizmo ir psichikos ypatumais, todėl daug kam net ir neviršijant pavojingos ribos (2 vienetų per dieną) gali kilti problemų, ypač jeigu geriama dažnai. Moterys, jauni ir pagyvenę žmonės yra jautresni alkoholiui, todėl jiems ir 2 vienetų gali būti per daug. Jeigu nenorite visai atsisakyti alkoholio, nepamirškite šio principo: geriau mažiau negu daugiau.

Vairavimas išgėrus – net ir nedaug – visada padidina nelaimės tikimybę. Rizika auga su kiekviena taurele – neapsigaukite dėl leistinos alkoholio koncentracijos kraujyje. Jums ir kitiems bus tik geriau, jeigu tvirtai nuspręsite niekada nevairuoti išgėręs. Kiekvienam tenka atsidurti situacijoje, kai aplinkiniai ragina ar tiesiog verčia gerti. Žinokite savo galimybes ir mokėkite mandagiai, bet tvirtai pasakyti: „Ačiū, ne“. Pagrįsti savo atsisakymą galite sveikatos sumetimais, mašinos vairavimu arba tiesiog pasakyti: „Man jau pakaks“. Kultūringi žmonės gerbs jūsų sprendimą.

Žiemos švenčių laikotarpis ilgas – Kūčios, šv. Kalėdos, Naujieji metai. Dažniausiai pagaminama daug maisto ir stengiamasi suvalgyti viską, nes išmesti nesinori. O jeigu gaminant buvo nesilaikoma higienos reikalavimų, naudojami nekokybiški maisto produktai, kyla didelė rizika apsinuodyti maistu.

Štai keletas patarimų, kaip per šventes mėgautis ne tik bendravimu su artimaisiais, bet ir skaniais valgiais, gardėsiais bei gėrimais nekenkiant savo sveikatai:

Pirkdami maisto produktus švenčių stalui, būtinai atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką, o gamindami patiekalus laikykitės pagrindinių higienos reikalavimų.

Pagrindinė taisyklė prie stalo – neprisikrauti per daug maisto į lėkštę, visko paragauti po truputį, riboti patiekalų kiekį, valgyti neskubant, mėgaujantis.

Kai pasijusite sotūs, daugiau nebevalgykite.

Rinkitės tokius patiekalus, kurių rečiau valgote kasdien. Galima atsisakyti duonos.

Sergantieji širdies ir kraujagyslių ligomis turėtų vengti silkės, nes nuo didelio kiekio druskos padidėja kraujo spaudimas.

Sergantieji virškinamojo trakto ligomis turėtų atsargiau valgyti patiekalus iš grybų. Grybai skrandyje virškinami net 3 valandas. Labai blogas derinys – grybai ir alkoholis: jeigu išsiskiria grybų nuodai, alkoholis sustiprina jų poveikį.

Norintieji išvengti apsinuodijimo alkoholiu, turi jausti saiką, nemaišyti įvairių rūšių svaigiųjų gėrimų.

Negerai valgyti visą vakarą ar dieną. Pasirūpinkime, kad didžiosios metų šventės nevirstų tik valgymu ir gėrimu prie stalo.

Reikia padaryti pertrauką, pavaikščioti, pastovėti, pajudėti, sugalvoti judrių žaidimų su vaikais, išeiti į gryną orą.

Likus keletui valandų iki šventinės vakarienės ar pietų patartina išgerti virškinimą gerinančios arbatos, mineralinio vandens. Sergantiems virškinamojo trakto ligomis vertėtų išgerti virškinimo fermentų. Jie pagreitina virškinimą.

Valgant patartina negerti daug skysčių, nes jie atskiedžia skrandžio sultis ir taip dar labiau apsunkina virškinimą. Gaiviaisiais gėrimais mėgaukitės praėjus šiek tiek laiko po valgio.

Pavalgius maistą geriausia nuo stalo nuimti ir padėti į šaldytuvą. Vėliau stalą vėl galima padengti.

Saldumynus patartina valgyti po pertraukos.


DAUGIAU ŠIA TEMA

Tai vienas būtiniausių produktų žmogaus organizmui... Originalas Atėjus rudeniui daugelis nori sustiprinti savo imunitetą, kad apsisaugotų nuo įvairių šaltojo sezono virusų ir bakterijų. Patarimų yra dau...
Skaitmeninės silpnaprotystės virusas Šiandien visas pasaulis kraustosi iš proto dėl gadžetų: išmanieji telefonai, planšetės, kita panaši technika. Drauge su ja pasaulyje plinta skaitmenin...
5 kūno ženklai, kurių neverta ignoruoti Originalas Dėl to, yra teigiama, kad viskas susiję – visi fiziniai kūno pokyčiai ar reakcijos į aplinką rodo žmogui, kokios psichologinės nuostatos i...
Kas dar be kavos mus žvalina rytais Šokoladas. Be to, kad skanus, jis turi pakankamai daug cukraus ir padeda išsiskirti endorfinams - to visiškai pakanka, kad gautume energijos krūvį kel...
Kaip teisingai malšinti troškulį Vasara, kaitra, troškulys. Žmogaus organizmas praranda skysčius, prasideda dehidracija. Praradęs vos 5% vandens, organizmas sulėtina smegenų darbą, pr...
Kodėl naudinga paverkti Mokslininkai, gydytojai, psichologai tvirtina, kad kartais paverkti yra labai naudinga sveikatai. Ir pats verkimo mechanizmas duotas žmogui ne šiaip s...
Kaip alkoholis veikia moteris Yra tokia nuomonė, kad moteriškas alkoholizmas neišgydomas. Iš dalies tai tiesa. Moterį alkoholis veikia šiek tiek kitaip negu vyrą ir joms piktnaudži...
Ruduo – ligų metas: kaip apsaugoti vaikus nuo perš... Alfa.lt Rudens sezonas atneša ne tik daugiau lietaus, bet ir nerimo tėvams dėl galimų jų vaikų susirgimų. O susirgti šiuo metų laiku tikrai lengva, j...
Ricinos aliejus – paprasta pagalba nuo daugelio bė... Ricinos aliejus išgaunamas iš paprastojo ricinmedžio (Ricinus communis L.), kuris kilęs iš Afrikos tropikų, yra vienmetis gražus augalas. Vasarą ir Li...
Šuo – savas terapeutas namuose Originalas Šunų terapijai, dar kitaip vadinama dogoterapijai, pasitelkiami specialiai apmokyti šunys, kurie turi būti švelnūs, draugiški, noriai bend...
Ką galima ir ko negalima valgyti ant tuščio skrand... Visų mitybos normų pažeidinėjimu - štai kuo užsiima dauguma žmonių kiekvieną rytą, nors galvoja, jog puikiausiai žino, kas yra naudingi pusryčiai.. Yr...
Sveikų kojų skausmas ar pasislėpusi venų varikozė?... Kiekvieną kartą, kai skubiu žingsniu bėgame į susirinkimą, iki paryčių šokame pagal linksmiausias dainas ir puikuojamės naujais bateliais Niujorko dan...
Intuityvi mityba. Visiška priešingybė dietoms, bet... Originalas Intuityvioji mityba visiškai priešinga dietoms. Dietos mus moko riboti savo norus, neduoti organizmui to, ko jis reikalauja, todėl galiaus...
Gazuoti gėrimai skatina agresyvų paauglių elgesį... Paaugliui per savaitę išgėrus 5 ir daugiau skardinių gazuotų gėrimų, gerokai padidėja tikimybė, kad jis ne tik bus agresyvus, bet ir kad gali panaudot...
Nemigą gimdo gyvenimo būdas Originalas "Pasaulinio miego tyrimo moksliniais duomenimis, geriausiai miega japonai ir islamo šalių gyventojai, ir tai susiję su socialiniais bei ku...
Kokias ligas slepia trumpas sijonėlis Originalas Atšalus orams, ilgėja ne tik vakarai, bet ir moterų dėvimi drabužiai: dargana ir šaltis verčia rinktis ilgesnes palaidines, įsisukti į šil...
Kaip dažnai galima mėgautis greitu maistu? Originalas Mūsų dienomis, kai tenka skaičiuoti kone kiekvieną minutę, prabangą sveikai maitintis sau gali leisti ne kiekvienas. Juk daug paprasčiau n...
Pagirios: kaip jas padaryti lengvesnes? Originalas Stebuklingas vaistas nuo pagirių, deja, dar neatrastas. O turbūt ir geriausias pasakymas būtų – mažiau gerti. Ne visada taip pavyksta ir k...
Viršsvoris – išgyvenimo ir prisitaikymo stra... Gyvenimas rūsčiai diktuoja savo gyvenimo taisykles ir dėsnius, nekreipdamas dėmesio į mūsų norus. Kartais siunčia įspėjimus, kartais užklumpa netikėta...
Vaikai ir sterilumas Tapęs tėvu, Džekas Gilbertas gavo krūvą patarimų, kaip teisingai prižiūrėti vaiką, pavyzdžiui, kokiais atvejais naudoti antibiotikus ar kaip dažnai st...
Katastrofiškos karo su cholesterinu pasekmės Medicinos propaganda, įtikinusi milijonus žmonių Vakaruose atsisakyti vartoti gyvulinius riebalus ir pereiti prie nuriebintų pieno produktų, padarė ko...
Skauda nugarą? Kalta gali būti nepatogi darbo viet... sveikatine.lt Biuras – namai, valandos žiūrėjimo į kompiuterio ekraną ir mobiliuosius įtaisus. Vis daugiau laiko praleidžiame sėdėdami vietoje, dirba...
Rūpindamiesi higiena žmonės daro kelias esmines kl... Lrytas.lt Gertrūda Stripeikytė Jei rankas plaunate itin dažnai, gali būti, kad kartu su nešvarumais pašalinate ir natūraliai odoje esančius aliejus ...
Vincentas Sakas – Maisto prekių parduotuvėse... Nepriklausomo mitybos ir kulinarijos eksperto Vincento Sako atsakymas į žurnalistų dažniausiai užduodamus klausimus. Penkiolika metų dieną iš dienos ...
Kas vyksta organizme, kai valgote, nors nesate alk... Valgyti, kai nesi alkanas - klasikinė amerikiečių pramoga. Kas iš mūsų, pamatęs paketą su blizgančiais nuo riebalų čipsais bent kartą atsisakė: "Ačiū,...