Katastrofiškos karo su cholesterinu pasekmės

Medicinos propaganda, įtikinusi milijonus žmonių Vakaruose atsisakyti vartoti gyvulinius riebalus ir pereiti prie nuriebintų pieno produktų, padarė kolosalią žalą sveikatai ir turėjo katastrofiškų pasekmių. Tokią išvadą padarė britų asociacija Nacionalinis nutukimo forumas (National Obesity Forum) ir Visuomenės sveikatos asociacija (Public Health Collaboration). Organizacijos rėmėsi plataus masto epidemiologiniais tyrimais, atliktais pastaruoju metu.

Visi mėginimai įrodyti priežastingumo ryšį tarp gyvulinių riebalų vartojimo ir širdies kraujagyslių ligų, buvo nesėkmingi. Dar daugiau – kaupiasi faktai, kurie akivaizdžiai prieštarauja visuotinai priimtai teorijai. Niekas iš kovotojų su gyvuliniais riebalais nesugebėjo paaiškinti, kodėl prancūzai ir vokiečiai, atkakliai saugantys ištikimybę riebiam ir mėsiniam maistui, yra grakštesni už amerikiečius ir rečiau kenčia nuo širdies ir kraujagyslių susirgimų.

Buvo prisimintos ir „pamirštos“ tiesos apie tai, kad žmogaus suvalgomas maistas anaiptol nepatenka į kraują nepakitusiu pavidalu, prarytas sviestas negali nusėsti ant kraujagyslių sienelių – cholesterinas gaminamas kepenyse ir kuo mažiau riebalų žmogaus racione, tuo daugiau cholesterino pagaminama.

Per paskutinius 10 metų, kai prieštaravimai tarp teorijos ir praktikos tapo visiškai akivaizdūs, mokslinių žurnalų puslapiuose vis dažniau pasirodo tyrimai, bylojantys apie galimą dietų su žemu gyvulinių riebalų lygiu, kenksmingumą.

Riebalų pašalinimas iš raciono neišvengiamai verčia organizmą kompensuoti negautas kalorijas angliavandeniais, tame tarpe lengvai įsisavinamais, tokiais kaip rafinuotas cukrus. O tokie angliavandeniai, provokuodami intensyvią insulino gamybą, duoda signalą riebalų atsargoms paimti iš kraujo „atliekamą“ gliukozę ir perdirbti ją į naują riebalinį audinį.

Taip susiformuoja užburtas pažeistos medžiagų apykaitos ratas, puikiai žinomas visiems, kurie kenčia nuo antsvorio: esant chroniškai aukštam insulino lygiui, riebalų atsargos „dirba sau“, atimdamos iš organizmo energiją, kas sukelia nuolatinį alkio ir nuovargio jausmą, žmogus neturi jėgų pakilti nuo sofos, jam norisi suvalgyti dar kažką „skanaus“. Ir jeigu tas „skanumas“ bus riebus, tai šis variantas galbūt bus geresnis už grynus angliavandenius. Kartu su riebalais angliavandeniai sukelia ne tokį smarkų insulino išsiskyrimą kraujyje.

Nacionalinis nutukimo forumas (National Obesity Forum) ir Visuomenės sveikatos asociacija (Public Health Collaboration) ragina valstybinę sveikatos apsaugos sistemą skubiai ir radikaliai peržiūrėti savo rekomendacijas sveikos mitybos sferoje. Organizacijos primygtinai pataria žmonėms grįžti prie pilnaverčio maisto, įskaitant riebią mėsą ir sviestą ir kategoriškai šalinti iš raciono nuriebintus jogurtus, margariną, žemos kokybės augalinius aliejus ir kitą „sveiką“ maistą, kurį taip energingai propagavo sveikatos apsauga.

Globalinis karas prieš cholesteriną sukūrė gigantišką „sveikos mitybos“ industriją, nešančią gigantiškus pelnus. Britų ataskaitos autoriai kaltina valdžią pataikavimu komerciniams interesams ir korupcija. Vien dėl to, jų nuomone, seniai žinomi medicininiai faktai iki šiol plačiai neviešinami. Maisto pramonės lobistai dalyvauja kuriant oficialias sveikos mitybos rekomendacijas, ir čia, ataskaitos autorių nuomone, slypi rimta grėsmė visuomenės sveikatai.

National Obesity Forum vadovas profesorius Deividas Heslamas teigia, kad jau seniai suprato „iš viršaus“ nuleidžiamų instrukcijų rekomenduoti pacientams neriebią dietą žalą.

„Sveikos mitybos“ dešimtmečiai Vakaruose sukėlė tik didžiulę nutukimo ir jį lydinčių susirgimų epidemiją. Kardiologas Asimas Malhotra iš Visuomenės sveikatos asociacijos pavadino karą su cholesterinu „turbūt pačia didžiausia klaida šiuolaikinės medicinos istorijoje, kuri turėjo pražūtingų pasekmių visuomenės sveikatai“.

Šaltinis


DAUGIAU ŠIA TEMA

Šiais mitais apie peršalimą daugelis tiki visai be... Originalas Peršalimas – reiškinys paslaptingas. Kartais jo sulaukiame visai netikėtai – kai atrodo, kad organizmas visiškai sveikas ir atsparus bet k...
Ricinos aliejus – paprasta pagalba nuo daugelio bė... Ricinos aliejus išgaunamas iš paprastojo ricinmedžio (Ricinus communis L.), kuris kilęs iš Afrikos tropikų, yra vienmetis gražus augalas. Vasarą ir Li...
Ko neverta daryti iškart po valgio Sotūs pietūs ar paskubomis suvalgyti užkandžiai praktiškai vienodai atsiliepia virškinimo būklei. Organizmas paleidžia maisto perdirbimo mechanizmą, a...
Kaip nepersivalgyti per šventes Daug skanaus maisto - didžiulė pagunda daugumoje įvairių renginių, o štai persivalgyti visiškai nebūtina. Jūs galite ir turite pasimėgauti skaniu pyra...
Kodėl staigiai atsistojus ima svaigti galva? Ar dė... Jūs žinote tą jausmą - staiga atsistojus ima svaigti galva. Kartais atrodo, kad kambarys ima suktis, o kai kurie žmonės akimirkai net praranda pusiaus...
Kuo kenksmingos sauskelnės? Pirmosios sauskelnės, tokios, prie kokių mes dabar pripratę, Europoje pradėtos naudoti prieš 35 metus, o pas mus gerokai vėliau. Tai kas gi pirmas su...
Rūpindamiesi higiena žmonės daro kelias esmines kl... Lrytas.lt Gertrūda Stripeikytė Jei rankas plaunate itin dažnai, gali būti, kad kartu su nešvarumais pašalinate ir natūraliai odoje esančius aliejus ...
Juoko nauda Juokas padeda atsikratyti depresijos. Galima, žinoma, eiti tradiciniu keliu, aplankyti gydytoją, išsirašyti antidepresantų. Tačiau kur kas efektyviau ...
4 rūšių toksiški indai, kurių reikia kuo greičiau ... Štai sąrašas pačių pavojingiausių indų rūšių bei saugesnės alternatyvos jiems. 1. Tefloniniai indai Teflonas, ko gero, yra pats pavojingiausias šiam...
Vaikai ir sterilumas Tapęs tėvu, Džekas Gilbertas gavo krūvą patarimų, kaip teisingai prižiūrėti vaiką, pavyzdžiui, kokiais atvejais naudoti antibiotikus ar kaip dažnai st...
Kūnas prisimena viską. Kuriose vietose slepiasi mū... Gražina Vasiliauskienė | Alfa.lt Kūnas saugo mūsų prisiminimus ir išgyventas emocijas. Jausmai ir baimės, kurias žmogus ignoruoja, išsilieja sveikato...
Kas verčia be saiko valgyti Televizorius ir virtuvė - visiškai nesuderinami dalykai. Tie, kurie turi virtuvėje televizorių visiškai nesugeba kontroliuoti vartojamo maisto kiekio,...
Kaip stresas atsiliepia moters sveikatai ir išvaiz... Streso poveikis moters psichinei ir emocinei sveikatai gali būti kur kas rimtesnis, nei priimta manyti. Nors hormonai ir smegenys šiek tiek apsaugo nu...
Intuityvi mityba. Visiška priešingybė dietoms, bet... Originalas Intuityvioji mityba visiškai priešinga dietoms. Dietos mus moko riboti savo norus, neduoti organizmui to, ko jis reikalauja, todėl galiaus...
Ruduo – ligų metas: kaip apsaugoti vaikus nuo perš... Alfa.lt Rudens sezonas atneša ne tik daugiau lietaus, bet ir nerimo tėvams dėl galimų jų vaikų susirgimų. O susirgti šiuo metų laiku tikrai lengva, j...
Kas vyksta organizme, kai valgote, nors nesate alk... Valgyti, kai nesi alkanas - klasikinė amerikiečių pramoga. Kas iš mūsų, pamatęs paketą su blizgančiais nuo riebalų čipsais bent kartą atsisakė: "Ačiū,...
Kaip elektroniniai žaislai paverčia vaikus psichin... Šiandien jau žinoma, kad aipadai, išmanieji telefonai ir iksboksai - tai viena iš skaitmeninės narkomanijos formų. Neseniai atlikti tyrimai, naudojant...
6 keisti požymiai, kad jūsų organizmui trūksta gel... lrytas.lt Geležis yra viena iš svarbiausių maistinių medžiagų, nes padeda skirtingiems baltymams pernešti į organizmą deguonį. Tačiau tiesa yra ta, k...
Vincentas Sakas – Maisto prekių parduotuvėse... Nepriklausomo mitybos ir kulinarijos eksperto Vincento Sako atsakymas į žurnalistų dažniausiai užduodamus klausimus. Penkiolika metų dieną iš dienos ...
Purvas vaikams nekenkia Jūs visada susirūpinę sekate, kad vaikas neišsiterliotų? Ir dėl to nemėgstate, kad jis žaistų lauke per lietų ar po lietaus? Visada turite galvoje, ka...
Kaip alkoholis veikia moteris Yra tokia nuomonė, kad moteriškas alkoholizmas neišgydomas. Iš dalies tai tiesa. Moterį alkoholis veikia šiek tiek kitaip negu vyrą ir joms piktnaudži...
Visos ligos nuo nervų Šitą frazę girdime labai dažnai, tačiau rimtai į ją nežiūrime, teisingai? Tačiau mūsų organizmas dirba kaip neįtikėtinai tikslus mechanizmas, ir jeigu...
Kad didžiosios metų šventės nevirstų tik valgymu i... Pasiruošimas šventei – ne tik maisto gaminimas, bet ir namų puošimas bei tvarkymas, dovanėlių pirkimas, pakavimas. Dauguma žmonių jau dabar galvoja, k...
Sveikų kojų skausmas ar pasislėpusi venų varikozė?... Kiekvieną kartą, kai skubiu žingsniu bėgame į susirinkimą, iki paryčių šokame pagal linksmiausias dainas ir puikuojamės naujais bateliais Niujorko dan...
Įžymybių reklamuojamas maistas beveik visada kenks... Amerikiečių medikai atliko didelio masto reklamos tyrimą ir išsiaiškino, kad faktiškai visos įžymybės propaguoja per TV ir internete kenksmingus sveik...