Maisto produktai, kurie jums labiau kenkia nei padeda. Kuo juos pakeisti?

Originalas

Dietologai pataria atkreipti dėmesį, kokių produktų reikėtų vengti namuose, o kuriuos galime vadinti supermaistu ir vartoti kasdien tam, kad gera savijauta džiaugtųsi ne tik suaugusieji, bet ir vaikai.

Supermaistas – kaip jį įtraukti į šeimos valgiaraštį?

Visi žinome, kad cukrus, gazuoti gėrimai, riebūs patiekalai – žalingi mūsų sveikatai. Tačiau tai anaiptol – ne viskas. Dietologės Justės Parnarauskienės teigimu, šeimos namuose reikėtų vengti ir saldintų pieno produktų – jogurtų, sūrelių, kuriais taip mėgsta užkandžiauti tiek vaikai, tiek suaugusieji. Dažnai šie produktai valgomi vietoje deserto – pyrago ar ledų. Tačiau jų sudėtyje neretai yra daug cukraus, perspėjama pranešime žiniasklaidai.

Dar vienas produktas, kurį ypač mėgsta vaikai, – sultys. ,,Natūralios sultys, saikingai vartojamos, nekenks, tačiau tėvai dažnai galvoja, kad sulčių gėrimus taip pat sveika gerti, tad leidžia vaikams malšinti troškulį būtent šiais saldžiais gėrimais. Ne visi atkreipia dėmesį, kuo skiriasi sultys nuo sulčių gėrimo”, – pažymėjo dietologė.

Ji paaiškino, kad pagrindinis skirtumas, jog sultys yra gaminamos iš 100 procentų vaisių koncentrato. Vaisiai išspaudžiami, išdžiovinami ir įpilama vandens. Tai sveikesnis pasirinkimas, nes juose mažiau cukraus. Sulčių gėrimuose yra mažai vaisių sulčių, pridedama įvairių priedų – cukraus ar saldiklių. Todėl jų reikėtų vengti.

Pašnekovė pabrėžė, kad renkantis mėsą, sūrį, taip pat svarbu atidžiai perskaityti sudėtį. ,,Jei tai mėsos ar sūrio gaminys, jame bus įvairių priedų, kurie gali neigiamai veikti mūsų sveikatą. Turime ieškoti natūralių produktų – šviežių ir be papildomų priedų”, – sako J.Parnarauskienė.

5 produktai, kuriuos į savo mitybą turėtų įtraukti kiekviena šeima

Visuotinės mitybos specialistė, ,,The Educated Eater” ekspertė Angela Sherwood pažymi, kad supermaistu galime vadinti produktus, kuriuose yra vitaminų, mineralų, skaidulų ir antioksidantų, itin svarbių mūsų sveikatai ir gerovei.

Tad kokiuose produktuose galime rasti visas naudingąsias mitybos specialistės išskirtas savybes?

·Uogos

Vasarą mėgaujamės šviežiomis, na, o žiemą – šaldytomis arba džiovintomis uogomis. Jos visos yra naudingos, nes turi daug skaidulų, vitaminų ir mineralų. Goji (dygliuotasis ožerškis) uogos sudarytos iš 18 pagrindinių amino rūgščių, 21 mineralinės medžiagos, vitaminų B1, B2, B6 ir E, linolo rūgšties, seleno. Vyšniose yra daug bioflavonoidų, medžiagų, svarbių raumenims ir sąnariams.

Spanguolės naudingos dėl juose esančių flavonoidų, antioksidantų, priešuždegiminių medžiagų, organinių rūgščių ir polifenolinių junginių, didelio kiekio vitamino C ir maisto skaidulų.

Įtraukti uogas į mitybą paprasta – pusryčiams tiks gardinti košę, jogurtą, maišyti su riešutais, medumi, gaminti granolą ar džiovintų uogų ir vaisių batonėlius. Tai puikus užkandis vaikams į mokyklą.

Riešutai

Mitybos specialistė Rachel Begun sako, kad kiekviena riešutų rūšis yra savaip naudinga, nes pasižymi skirtingomis maistinėmis medžiagomis. Tai nuostabus augalinių baltymų ir sveikų riebalų šaltinis. Turi daug vitaminų, mineralų, antioksidantų, kurie gali padėti sumažinti širdies ligų riziką.

Antioksidantai svarbūs siekiant apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų žalos ir sulėtinti senėjimo procesus. Skaidulos, esančios riešutuose, reguliuoja virškinimą, gali padėti sumažinti metabolinio sindromo poveikį.

Migdoluose yra daug skaidulų, baltymų ir vitamino E, bertoletijų riešutai išsiskiria dideliu kiekiu mūsų gerai savijautai svarbaus seleno. Lazdyno riešutuose yra gausu mangano –svarbaus gerai medžiagų apykaitai mineralo, na o graikiniai riešutai jau nuo seno vadinami super maistu, dėl juose esančių mangano, vario, magnio, ir kitų medžiagų, svarbių gerai atminčiai, susikaupimui. Tad visos riešutų rūšys yra savaip naudingos. Svarbiausia – kaip juos panaudoti kasdienėje mityboje?

Sportuojantiems žmonėms verta mėgstamus riešutus plakti su jogurtu, medumi.

Štai mitybos specialistai ruošiant įprastas Cezario, ar kitas salotas, vietoj duonos skrebučių rekomenduoja įdėti skrudintų ar šviežių riešutų. Bus ir skanu, ir kur kas sveikiau nei duona. Sportuojantiems žmonėms verta mėgstamus riešutus plakti su jogurtu, medumi – taip organizmas gaus ir baltymų, ir gerųjų riebalų.

Vaikai riešutais dažniau užkandžiaus, jei įdėsite jų į priešpiečių dėžutę, pagardinsite medumi. Riešutais taip pat galima paįvairinti jogurtą, varškę, sriubas, košes, žuvies patiekalus.

Riebios žuvys

A.Sherwood teigia, kad lašišų omega-3 riebiosios rūgštys gali padėti sumažinti kraujospūdį ir cholesterolį, pagerinti atmintį ir skatinti emocinę pusiausvyrą. Rekomenduoja ją ruošti su citrina ir krapais bei alyvuogių aliejumi.

Kitos riebios žuvys – upėtakis, skumbrė, silkė, ančiuviai taip pat pasižymi dideliu omega-3 kiekiu. Nustatyta, kad šie gerieji riebalai yra naudingi širdžiai, taip pat nervų sistemai, sergantiems uždegiminėmis ligomis žmonėms.

Avokadas

,,Juose yra daug mononesočiųjų riebalų, kurie gali padėti sumažinti blogojo cholesterolio ir trigliceridų kiekį, tuo pačiu didinant gerojo cholesterolio kiekį”, – aiškina ,,The Gluten Free” mitybos specialistė Rachel Begun. Avokadą mityboje panaudoti paprasta – jis tinka ir užtepėlėms, salotoms, sumuštiniams, ir desertams. Vienas iš pavyzdžių: avokado pudingas iš medaus, kakavos ir, žinoma, avokado minkštimo.

Brokolinis kopūstas

Brokoliuose yra daug skaidulų, kalcio, kalio, taip pat vitamino C ir beta karotino – antioksidanto. Keletą kartų per savaitę paruoškite garnyrą iš virto brokolio kartu su ryžiais arba grikiais. Jis tiks ir salotoms su sūriu bei mėgstamomis daržovėmis.

Pasak dietologės J.Parnarauskienės, siekiant subalansuotos mitybos, svarbu vartoti ir mėsos (vištienos, jautienos, triušienos), pieno bei grūdinių produktų, vaisių, daržovių. Jei visa šeima, ar kuris nors iš šeimos narių nevalgo mėsos, ją verta pakeisti sojos produktais, kiaušiniais.

Užkandžiauti derėtų ne bet kada, o atėjus laikui. Puikus užkandis yra natūralus jogurtas su avižinių dribsnių ir įvairių riešutų saujele. Vaikams reikėtų pasiūlyti šiaudeliais pjaustytų daržovių. Tik kelios idėjos ir jūsų šeimos meniu taps ne tik įvairesniu, bet ir sveikesniu.


DAUGIAU ŠIA TEMA

Išorinis blizgesys neužpudruoja dvasinės tuštumos... Originalas „Kiekviena kultūra iškelia tam tikrus grožio reikalavimus – žvelgiant iš istorinės perspektyvos, šiandien jie gali atrodyti juokingai ar m...
Trenerė parodė kaip atrodytų, jei atitiktų įvairiu... Grožio standartai keičiasi vos ne kasdien, dėl to pastangos juos atitikti - labai varginantis ir be galo kenksmingas sveikatai užsiėmimas. Fitneso tre...
Mitybos specialistai negaili liaupsių saulėgrąžoms... Originalas Tad kuo iš tiesų naudingos šios į saulę besisukiojančių augalų sėklos? Toliau paminėta keletas dietologų įvardytų saulėgrąžų teikiamų pran...
Produktai, kurie negenda metų metus Originalas 1. Druska Druska ne tik pagardina maistą, bet ir gali pailginti maisto produktų galiojimą. Pavyzdžiui, pasūdyta mėsa ir žuvis gali išbūti...
Jūs žymiai patrauklesni, nei manote Daugeliui žmonių, o tikriausiai ir jums, išvaizda yra labai svarbi. Kai stovime priešais veidrodį, pradedame labai kritiškai vertinti, kaip atrodome i...
Vyrus gundo ne jūsų svoris ir ne figūra Pasaulyje viešpatauja stereotipas, kad graži ir sėkminga moteris būtinai turi sukrečiančią figūrą, nešioja konkretaus dydžio drabužius ir turi ištisą ...
Kaip panaudoti nereikalingą kosmetiką, kurios išme... Dar prieš tris dešimtmečius paprastos moters kosmetikos priemonės galėjo lengvai tilpti ant nedidelės lentynėlės: gabalėlis kvepiančio muilo, šampūnas...
Liaukitės apgaudinėti Moterys nori būti gražios ir mylimos. Tai visiškai suprantama. Neaišku tik tai, kodėl daugelis moterų, svajodamos apie meilę, pradeda nuo melo ir apga...
Apie moteriškus drabužius Po mano straipsnio apie sijonus, nemažai skaitytojų nutarė pamėginti. Tačiau anaiptol ne visos gavo rezultatą. Daug parašė, kad susidūrė su problemomi...
Kodėl išpilti nuo virtų makaronų likusį vandenį – ... Originalas Krakmolingas puode likęs skystis gali praversti kuo įvairiausiose situacijose. Ypač patogu tai, kad jį galima naudoti tokį, koks yra, – jo...
Indų ploviklis – ne tik indams. Netikėti jo panaud... Originalas Indų ploviklis – puikus išradimas, padedantis greitai įveikti nešvarių indų stirtą, tačiau ši priemonė tinka ne tik jiems. Ar žinote, kur ...
Mūsų protėviai miegojo kitaip. Ir buvo žymiai svei... Sunku tuo patikėti, bet istorikai ir mokslininkai linkę manyti, jog šiuolaikinis žmogus miega visiškai ne taip, kaip protėviai senovėje. Gamta užprogr...
Ką daryti, jeigu nubudę naktį nebegalite užmigti... Originalas Išties nemalonu, kai vakare pavargę krentate į lovą, kelias valandas nusnaudžiate, tačiau staiga visiškai nubundate ir nebegalite užmigti....
Aukštakulniai – naujųjų laikų korsetas? Originalas Daugelis moterų tiesiog mėgaujasi, pirkdamos aukštakulnius. Galbūt avėdama aukštakulnius ir jautiesi madinga, seksuali, tačiau ar kada pag...
Nagai, ragai, blakstienos: Moterys ar plastikinės ... Taip, taip, tikrai ne viena mano pažįstama plazda priaugintomis blakstienomis, barbena raganiškais akriliniais nagais ir puikuojasi svetimais plaukais...
Nemėgstamiausi lietuvių namų ruošos darbai Originalas Į namų ruošos darbus įsitraukia ir vyrai Pasak kartų tyrinėtojos, ISM vadybos ir ekonomikos universiteto docentės dr. Raimondos Alonderie...
Devyni nereikalingi grožio produktai, kuriems velt... Originalas Jeigu pabandysime pasidomėti, ar visos kosmetikos priemonės vienodai naudingos, paaiškės, kad kai kurios apskritai nevertos išleistų pinig...
Valome namus be chemijos: 20 savos gamybos priemon... Vonios kambarys · Jeigu turite likusios kokakolos, įpilkite jos į klozetą ir leiskite kelias valandas (dar geriau per naktį) pastovėti. Tai padės išv...
Energiją tausojantis režimas Kai mano viduje apsigyvena išdavikiškas jausmas, kad kažko nespėju, kad reikia kažkur bėgti dar greičiau, aukščiau, stipriau - aš darau pauzę. Štai v...
Grožis – tai ne išvaizda, o elgesys Ne paslaptis, kad moterys pastoviai ar beveik pastoviai susirūpinusios savo išvaizda. Šitas jų bruožas yra iš dalies įgimtas, galima sakyti, netgi nes...
Taupyti ne tik progoms – finansiniai patarim... Nuvilnijus didžiosioms metų šventėms dažnas lietuvis nejučia susiveržia diržus – išlaidos gruodžio dovanoms bei pramogoms priverčia susimąstyti apie t...
5 patarimai tėveliams, kaip namuose palaikyti tvar... Visi tėveliai puikiai žino, kokie yra pirmieji keli vaiko auginimo mėnesiai ar net keleri metai. Nesvarbu, ar šis verkia, ar dūksta, rūpintis švara ti...
6 lengvi būdai gyventi sveikiau Labai svarbu ugdyti sąmoningumą kasdienybėje – sąmoningai valgyti, o tam visų pirma reikia sulėtinti tempą ir kreipti dėmesį į kūno siunčiamus signalu...
Kulinarinės klaidos, kurios sugadins bet kokį pati... Nusprendėte pasigaminti skanų patiekalą, susiradote receptą, griežtai jo laikėtės, tačiau gavote visiškai originalo neatitinkantį rezultatą? Daugeliui...
10 priežasčių namuose auginti daugiau augalų Originalas Net jeigu sakote, kad augalai pas jus miršta, nepasiduokite. Jie įneša jaukumo, puošia interjerą, valo orą ir turi tam tikrų gydomųjų gali...