Nepriklausomo mitybos ir kulinarijos eksperto Vincento Sako atsakymas į žurnalistų dažniausiai užduodamus klausimus. Penkiolika metų dieną iš dienos savo straipsniuose, interviu, pokalbiuose per TV ir radiją, savo paskaitose, kurias skaitau mokyklose, bendruomenėse, seniūnijose, aiškinu, kad maisto prekių parduotuvėse maisto prekių…
Žyma: maistas
Kaip dažnai galima mėgautis greitu maistu?
Originalas Mūsų dienomis, kai tenka skaičiuoti kone kiekvieną minutę, prabangą sveikai maitintis sau gali leisti ne kiekvienas. Juk daug paprasčiau nubėgti iki artimiausios kavinės ar prekybos centro ir gauti pusfabrikačių, negu patiems stovėti prie viryklės ir gaminti valgį. Nors dietologai…
10 maisto produktų, kurie sendina ir kenkia grožiui
Originalas Ekspertai sudarė 10-ies labiausiai odai kenkiančių produktų, kuriuos reikia vartoti labai saikingai, sąrašą: 1. Cukrus naikina baltymus ir lipidus. Nuo cukraus storėjama, atsiranda raukšlių, suglemba oda, apskritai cukrus – žalingas sveikatai. Nuo besaikio cukraus vartojimo prasideda glikacija (susicukravimas) –…
Moteris metus gėrė vandenį su medumi – rezultatai nustebino
„Dar prieš keletą metų medus su citrina buvo tai, ką gerdavau peršalus. Tačiau vien šis gėrimas nedaug tepadėdavo, todėl buvau skeptiška pradedama šį eksperimentą“, – pasakojo Crystal Davis iš Australijos. Prieš metus moteris nusprendė gerti vandenį su medumi ir citrina…
Ar maisto papildai tikrai padeda sumažinti cholesterolio kiekį? Ką būtina žinoti pacientui?
Tyrimų bendrovės „Berent“ atliktas tyrimas rodo, kad cholesterolio kiekį profilaktiškai kas metus ar dažniau tikrina vos pusė vyresnių nei 35 metų amžiaus lietuvių, o penktadalis jo išvis nėra tikrinę. Gydytojų teigimu, numoti ranka į cholesterolio kiekį kaip vieną pagrindinių širdies…
Įžymybių reklamuojamas maistas beveik visada kenksmingas sveikatai
Amerikiečių medikai atliko didelio masto reklamos tyrimą ir išsiaiškino, kad faktiškai visos įžymybės propaguoja per TV ir internete kenksmingus sveikatai produktus. Apie tai rašoma žurnale Pediatrics. „Mūsų tyrimas parodė, kad didžioji dalis maisto produktų, kuriuos reklamuoja 65 muzikos žvaigždės, buvo…
Maistas, kurio net bakterijos nevalgo
Pastaruoju metu Europos kapinėse iškilo reali problema – lavonai nesuyra per tą laiką, per kurį suirdavo anksčiau. Pagal visas taisykles į seną kapą jau galima laidoti naują „klientą”. Duobkasiai iškasa duobę… O ten kažkas negerai Apie ką tai byloja? Apie…
Maisto produktai, kuriuos dažnai laikome netinkamai
Produktai, kuriuos pripratome laikyti netinkamose vietose. Dažnai pernelyg daug nemąstydami viską iš eilės sukrauname į šaldytuvą. Į jį nukeliauja daržovės, vaisiai, saldumynai, duona. Kartais ten pat atsiduria ir pagardai bei konservai. Kodėl taip darome? Vien šiaip sau – dėl visa…
Kaip susitarti su vaiku, kad paragautų naujo maisto?
Pakelkite rankas tie tėvai, kurie žino kokia turėtų būti pilnavertė vaiko mityba ir nori, kad jų vaikai valgytų daug vaisių, daržovių, įvairias kruopas, sveikai paruoštą žuvį, mėsą, o džiovintus vaisius laikytų puikiais saldumynais. O dabar pakelkite rankas tie tėvai, kurių…
Pavojingos klaidos, kurias darote virtuvėje
Virtuvėje palaikyti švarą – tai darbas septynias dienas per savaitę. Ypač namuose, kur auga vaikai. Iššveitus kiekvieną virtuvės centimetrą mažieji padūkėliai kone per akimirką visas pastangas gali paversti niekais. O galbūt ir jūs virtuvėje darote neatleistinas klaidas, dėl kurių jūsų…
Kas dar be kavos mus žvalina rytais
Šokoladas. Be to, kad skanus, jis turi pakankamai daug cukraus ir padeda išsiskirti endorfinams – to visiškai pakanka, kad gautume energijos krūvį kelioms valandoms į priekį, o gal ir ilgesniam laikui. Manau, visi prisimena taisyklę „Prieš egzaminą geriau suvalgyti šokoladuką…
Kulinarinės klaidos, kurios sugadins bet kokį patiekalą
Nusprendėte pasigaminti skanų patiekalą, susiradote receptą, griežtai jo laikėtės, tačiau gavote visiškai originalo neatitinkantį rezultatą? Daugeliui pažįstama situacija. Kodėl taip nutinka? Perpildyta keptuvė Jei norite pasiskrudinti mėsą su idealia traškančia plutele, neprikraukite pilnos keptuvės. Mėsai reikia vietos. Poros steikų visiškai…
Ko neverta daryti iškart po valgio
Sotūs pietūs ar paskubomis suvalgyti užkandžiai praktiškai vienodai atsiliepia virškinimo būklei. Organizmas paleidžia maisto perdirbimo mechanizmą, aktyvuodamas visus resursus. Dėl to specialistai, užsiimantys dietologijos problemomis, rekomenduoja laikytis tam tikrų mitybos taisyklių ir pataria iškart po valgio nesiimti konkrečių veiksmų, kad…
Ką galima ir ko negalima valgyti ant tuščio skrandžio
Visų mitybos normų pažeidinėjimu – štai kuo užsiima dauguma žmonių kiekvieną rytą, nors galvoja, jog puikiausiai žino, kas yra naudingi pusryčiai.. Yra produktų, kurie, nepaisant visos savo regimos naudos, iš tikrųjų nieko gero tuščiam skrandžiui neduoda. KENKSMINGI IR NAUDINGI PRODUKTAI…
Produktai, kurie negenda metų metus
Originalas 1. Druska Druska ne tik pagardina maistą, bet ir gali pailginti maisto produktų galiojimą. Pavyzdžiui, pasūdyta mėsa ir žuvis gali išbūti be šaldytuvo gana ilgai. Akmens druska neturi galiojimo laiko pabaigos, o joduota druska praranda savo ypatybes po 5…
Mitybos specialistai negaili liaupsių saulėgrąžoms
Originalas Tad kuo iš tiesų naudingos šios į saulę besisukiojančių augalų sėklos? Toliau paminėta keletas dietologų įvardytų saulėgrąžų teikiamų pranašumų iš portalo „Time“. Ar saulėgrąžos tikrai naudingos sveikatai? Saulėgrąžose išties gausu maisto medžiagų. Porcija saulėgrąžų paprastai laikomas ketvirtadalis stiklinės arba…