Rytų Europos šalių kulinarinėje tradicijoje barščiai užima ypatingą vietą, nes yra viena iš populiariausių ir mėgstamiausių pirmojo patiekalo rūšių. Nepaisant tariamo paprastumo, daugelis šeimininkių susiduria su problema, kaip pasiekti idealų šio sriubos skonio ir spalvos derinį. Dažnai barščiai gali būti…
