Į keptuvę sudedate supjaustytus svogūnus, kartas nuo karto pamaišote, laukiate, kol jie įgaus auksinę spalvą. Po 10 minučių jie vis dar balti ir traškūs. Po dar 5 minučių jie pradeda degti, viduje išlikdami žali. Skamba pažįstamai? Svogūnai nepakenčia abejingumo. Svarbiausi…
Nusiperkate filė, kepate iki auksinės rudos spalvos, o viduje – pilka, sausa vata. Skamba pažįstamai? Vištiena – pati pigiausia mėsa. Ir lengviausiai bei paprasčiausiai paruošiama. Ir mažiausiai mėgstama ant stalo, nebent su ja gerai sutariate. Pagrindiniai punktai per 1 minutę…
Ryžius plaunate, kol vanduo taps skaidrus, užpilate šaltu vandeniu, įberiate druskos ir verdate keturiasdešimt minučių. Rezultatas – lipni masė, kurią galima formuoti kaip molio gabalą. Imate kaltinti ryžių rūšį. O veltui. Nereikia kovoti su ryžiais. Su jais reikia tartis. Pagrindiniai…
Prikonservavote agurkų, sudėjote juos į sandėliuką, o po savaitės – bum! Dangteliai išsipūtę, sūrymas susidrumstė, visą partiją galima išmesti. Skamba pažįstamai? Kaltininkai šiuo atveju – ne piktas likimas, o bakterijos. O jeigu nežinote, kaip jos patenka į stiklainius, problema kartosis…
Sumaišote varškę su kiaušiniais, manų kruopomis ir cukrumi ir iškepate. Rezultatas – plokščias, šlapias paplotėlis, kvepiantis kiaušiniene. Arba sausa, kieta plyta, kuri trupa pjaustant. Jūs kaltinate varškę. Tačiau varškė su tuo neturi nieko bendra. Jūs tiesiog nežinote, kad joje yra…
Įmetate koldūnus į verdantį vandenį, išmaišote ir verdate 10 minučių. Kai juos ištraukiate, vieni susproginėjo, kiti sulipo, o dar kiti įgavo tešlos konsistencija. Ir jūs galvojate: „Reikėjo naudoti mažiau vandens.“ Ne. Reikėjo daugiau laiko stebėjimui. Svarbiausi dalykai per 1 minutę…
Pagal mūsų receptą paruošta vištienos kepenėlių, svogūnų, sūrio ir kiaušinių užkepėlė – tai ne tik savarankiškas karštas patiekalas, kurį galima patiekti su šviežiomis arba konservuotomis daržovėmis, bet ją taip pat galima supjaustyti ir naudoti sumuštiniams. Švelnus skonis, įdomi tekstūra ir…
Pica ant tortilijos keptuvėje – labai sėkmingas itališkos idėjos ir meksikietiškos „pagrindo“ derinys. Vietoj to, kad ruoštume tešlą ar pirktume abejotinos kokybės parduotuvinę bazę, recepte naudojame paruoštą tortiliją. Kalbant apie įdarą, čia turite visišką laisvę: galite „susikonstruoti” tiek klasikinę „Margaritą“,…
Keptas kotletas tešloje kartu su puodeliu mėsos ar vištienos sultinio – puikus būdas paįvairinti kasdienį meniu. Pridėkite prie šio patiekalo salotų iš šviežių arba raugintų daržovių, ir štai prieš jus – pilnaverčiai pietūs, kuriuose yra pakankamai baltymų, riebalų, ląstelienos ir…
Troškinta jautiena su svogūnais daugiafunkciniame puode – patiekalas, kuriame mėsa atskleidžia visą savo skonį. Žinoma, jeigu ją teisingai supjaustysite. Jokių juostelių ar smulkių gabaliukų, kaip guliašui ar befstrogenui. Jautieną reikia pjaustyti stambiai – ir taškas. Tokiu būdu gatavame patiekale ir skonis,…
Blyneliai iš vištienos krūtinėlės – labai sotus ir skanus patiekalas, kurį galima patiekti, pavyzdžiui, vakarienei. Pagaminti šį patiekalą pagal mūsų receptą sugebės kiekviena šeimininkė, net ir ne itin patyrusi. Tačiau svarbu suprasti, kad pirmasis, paruošiamasis etapas, pareikalaus šiek tiek pastangų.…
Jautienos troškinys su bulvėmis daugiafunkciniame puode – receptas, kuris griauna stereotipus. Esmė ne technikos stebukluose: daugiafunkcinis puodas čia yra tiesiog patikimas indas, puikiai išlaikantis šilumą. Pagrindinis akcentas – gaminimo filosofijoje. Pagalvokite: klasikiniame troškinyje viskas supjaustoma kubeliais, ir galiausiai gaunasi maišalynė.…
Bulvių košė – vienas iš populiariausių garnyrų daugelio pasaulio šalių virtuvėje. Tai patiekalas, kuris, nepaisant savo paprastumo, gali tapti tikra stalo puošmena. Tinkamai paruošus, jis įgyja stebėtinai švelnią, purią tekstūrą. Yra daug šio klasikinio patiekalo variantų, kiekvienas iš jų suteikia…
Vištienos krūtinėlės ruošimo būdas, naudojant slaptą ingredientą – svogūnų lukštus, leidžia gauti ne tik skanų, bet ir gražiai atrodantį patiekalą dėl natūralaus mėsos nusidažymo. Šis receptas pasižymi paprastumu ir ingredientų prieinamumu, todėl jis – idealus pasirinkimas tiek kasdieniam maisto gaminimui,…
Tai – puiki alternatyva tradicinėms virtoms bulvėms, kuri padės paįvairinti kasdienį meniu. Pieno padažas suteikia bulvėms ypatingą švelnumą ir nepakartojamą skonį, paverčiant įprastą garnyrą savarankišku patiekalu. Pažymėtina, kad gamybai reikia minimalios ingredientų kiekio, o pats procesas neužtruks daug laiko. Šis…
Rytų Europos šalių kulinarinėje tradicijoje barščiai užima ypatingą vietą, nes yra viena iš populiariausių ir mėgstamiausių pirmojo patiekalo rūšių. Nepaisant tariamo paprastumo, daugelis šeimininkių susiduria su problema, kaip pasiekti idealų šio sriubos skonio ir spalvos derinį. Dažnai barščiai gali būti…
Aromatingas jautienos guliašas daugiafunkciniame puode – tai patiekalas, kuris puikiai tinka jaukiai šeimos vakarienei arba karštiems pietums po ilgo dienos. Aš pati guliašą gaminu būtent daugiafunkciniame puode, kai norisi ko nors skanaus, bet nėra noro stovėti prie viryklės. Viskas paprasta:…
Daugiafunkcinis puodas – toks universalus pagalbininkas, kad jame galima pagaminti praktiškai viską, o jei dar nebandėte gaminti, skubėkite į virtuvę. Varškėčiai daugiafunkciniame puode gaunasi išties puikūs: naudojant visai nedaug aliejaus, jie labai gerai iškepa, bet nepridega, o tai neabejotinas privalumas.…
Siūlau pagaminti populiarų patiekalą – daržovių ragu. Ragu gaminti paprasta ir lengva, ypač jei gaminate daugiafunkciniame puode. Paruoškite daržovių ragu ingredientus. Į dubenį įpilkite augalinio aliejaus ir nustatykite „Kepimo“ režimą. Smulkiai supjaustykite svogūnus. Tada supjaustykite morkas pusiau griežinėliais. Kepame…
Tai pilnavertis „Du – viename” patiekalas, kuriam nereikės atskirai ruošti mėsos ir garnyro – sutaupysime ir laiko, ir pastangų. Daržovės su mėsa daugiafunkciniame puode gaunasi labai skanios ir sultingos. Pradėkime. Reikalingi produktai Kiauliena – 500 g Morkos – 115 g…