Tai – puiki alternatyva tradicinėms virtoms bulvėms, kuri padės paįvairinti kasdienį meniu. Pieno padažas suteikia bulvėms ypatingą švelnumą ir nepakartojamą skonį, paverčiant įprastą garnyrą savarankišku patiekalu.
Pažymėtina, kad gamybai reikia minimalios ingredientų kiekio, o pats procesas neužtruks daug laiko. Šis receptas ypač patiks tiems, kurie vertina paprastumo ir išskirtinumo derinį kulinarijoje.
1 žingsnis: Ingredientų paruošimas
Patiekalui paruošti reikės 800 gramų šviežių bulvių, 400 mililitrų pieno, sviesto, druskos ir šviežių žolelių papuošimui. Norint pasiekti geriausią rezultatą, visi ingredientai turi būti kambario temperatūros.
2 žingsnis: Pirminis bulvių apdorojimas
Bulves kruopščiai nuplaukite, nuskuskite odelę. Supjaustykite bulves vidutinio dydžio gabalėliais, maždaug vienodo dydžio – tai užtikrins tolygų virimą. Supjaustytas bulves sudėkite į puodą su vandeniu ir virkite penkias minutes, kad jos būtų iš anksto termiškai apdorotos.
3 etapas: Pieno pagrindo paruošimas
Atskirame tinkamo dydžio puode pradėkite kaitinti pieną vidutinėje temperatūroje. Svarbu pieno neužvirti, kad nesusidarytų putos. Pienas turi būti karštas, bet neverdantis.
4 etapas: Pagrindinis ruošimo etapas
Perkelkite išvirtas bulves į puodą su karštu pienu. Pagardinkite druska pagal skonį. Uždenkite puodą dangčiu ir toliau virkite ant lėtos ugnies 15–20 minučių, periodiškai maišydami, kad neprisviltų.
5 etapas: Baigiamasis etapas
Į ruošiamą patiekalą įdėkite gabalėlį sviesto. Tęskite ruošimą dar 5 minutes, kad sviestas visiškai ištirptų ir suteiktų patiekalui papildomo švelnumo ir aromato.
6 etapas: Patiekalo pateikimas
Paruoštas bulves pieno padaže išdėliokite į lėkštes, papuoškite šviežiomis žolelėmis pagal skonį.
Gausite puikų patiekalą, kuris gali būti tiek savarankiškas patiekalas, tiek garnyras prie mėsos patiekalų. Bulvės pieno padaže pasižymi ypatingu švelnumu ir maloniu kreminiu skoniu. Šis receptas bus puikus papildymas jūsų kulinarinei kolekcijai ir padės paįvairinti kasdienį meniu.
