Paprastai šeimininkės, vos išvirus bulvėms, stengiasi išpilti vandenį.
Tačiau patyrę virėjai ir daržininkai pažymi, kad tokį nuovirą geriau išsaugoti.
Faktas tas, kad po bulvių virimo likęs skystis yra prisotintas krakmolo ir naudingų vitaminų, kurie gali praversti virtuvėje ar vasarnamyje.
Kaip pažymi ekspertai, vanduo, kuriame yra daug krakmolo, yra puikus tirštiklis, galintis padėti, jei reikia paruošti skanių naminių padažų.
Be to, tokį nuovirą galima drąsiai naudoti ruošiant tirštas sriubas.
Naminės duonos mėgėjai nuoviru taip pat gali papildyti tešlą, kad kepiniai išeitų puresni.
Taip pat verta pridurti, kad bulvių nuoviru galima laistyti sode ar namuose auginamus augalus.
Tokia priemonė teigiamai veikia imunitetą ir šaknų būklę.
Tačiau svarbu atsižvelgti į tai, kad šiuo atveju tokioje priemonėje neturėtų būti druskos ir papildomų komponentų. Laikyti tokį laistymui skirtą skystį galima ne ilgiau kaip parą.
