Eksperto teigimu, laikant bananus šioje vietoje, jų spalva išliks geltona.
Bananai dažnai gali tapti minkšti ir pakeisti spalvą praėjus vos kelioms dienoms po įsigijimo, todėl, kad neišmestumėte pinigų, juos reikia greitai suvalgyti.
Tačiau yra paprastas būdas, galintis sutaupyti pinigų ir sumažinti maisto švaistymą, rašo „Express“.
Receptų kūrėja ir „FabFood4All“ įkūrėja Camilla atskleidė, kad bananai išliks geltoni ir švieži, jei juos laikysite šaldytuve.
„Manau, kad galbūt visą gyvenimą gyvenau meluodama. Man visada sakydavo, kad bananų negalima laikyti šaldytuve, nes jie tampa juodi.
Praėjusią savaitę dukra man pranešė, kad visi jos universiteto draugai bananus laiko šaldytuve, todėl aš šiuos bananus, kai jie buvo prinokę, laikiau šaldytuve ištisas keturias dienas.
Paprastai per tą laiką jie būna visiškai juodi ir dėmėti, todėl atidarysiu bananą ir pažiūrėsiu, ar tiesa, kad galima laikyti bananą šaldytuve ir jis netaps juodas“, – sakė moteris.
Kamilė nulupo bananą ir teigė, kad viduje esantis vaisius buvo šviežias ir visiškai prinokęs. Ji pridūrė:
„Kiekvieną dieną sužinai ką nors naujo“.
Ji sakė, kad bananų laikymas šaldytuve „neabejotinai pratęsia jų gyvenimą“ dar dviem savaitėms.
„Express“ pažymėjo, kad, nepaisant paplitusios nuomonės, bananus iš tiesų galima laikyti šaldytuve, nes laikant vaisius žemoje temperatūroje visiškai sustabdomas jų nokimo procesas ir jie išlieka švieži.
„Kelias dienas šaldytuve laikomo banano žievelė išliks geltonos spalvos, tačiau ilgiau laikomo banano žievelė galiausiai patamsės iki juodos spalvos, nors vis tiek bus tinkama valgyti.
Vaisiai, esantys juodoje žievėje, išliks geltoni, švieži ir tvirti. Jie išliks tinkami vartoti ilgiau nei dvi savaites po įsigijimo“, – pažymima medžiagoje.
Taip pat svarbu šaldytuve laikyti tik geltonus ir prinokusius bananus, nes žali bananai, laikomi šaltai, negeltonuoja.
„Laikyti bananus šaldytuve paprastai yra geriau nei vaisvandeniuose, nes dauguma vaisių išskiria augimo hormoną, vadinamą etileno dujomis.
Laikant kartu, dėl padidėjusios šių dujų gamybos vaisiai gali greičiau sugesti.
Laikant bananus šaldytuve, jie atskiriami nuo kitų vaisių ir taip pailginamas jų gyvavimo laikas“, – aiškina ekspertai.
Tačiau jei šaldytuve neturite vietos, galite pabandyti suvynioti kotelius į maistinę plėvelę, kuri neleidžia plisti etileno dujoms ir ilgiau išlaiko bananus šviežius.
