Bulvės jau seniai pelnė stalo karalienės statusą, džiugindamos mus šimtais gaminimo būdų. Tačiau net ir šioje kulinarinių sprendimų gausybėje yra gudrybė, dėl kurios virtos bulvės taps neįtikėtinai skanios, ir tam nereikės įpilti aliejaus ar kitų riebalų
Įmeskite į vandenį ir bulvės bus 100 kartų skanesnės
Pagrindinė tobulų bulvių sudedamoji dalis yra tik du paprasti ingredientai: česnakas ir lauro lapas. Šie aromatiniai priedai suteiks patiekalui sodrų skonį ir subtilų, natūralų aromatą.
Skanių virtų bulvių receptas
Bulvių paruošimas
Nuvalykite, kruopščiai nuplaukite bulves po šaltu tekančiu vandeniu. Į puodą su šaltu vandeniu įdėkite: 2-3 lauro lapus; porą česnako skiltelių (sveikų arba šiek tiek sutrintų), žiupsnelį aromatinės druskos.
Virimo procesas
Užvirinkite vandenį, tada sumažinkite ugnį ir virkite bulves, kol suminkštės. Paruoštumą lengva patikrinti šakute – ji turi lengvai įsmeigti į bulvę.
Patiekimo paslaptis
Nusunkite vandenį, palikdami česnaką ir lauro lapą puodo dugne. Tai išsaugos patiekalo skonį iki patiekimo.
Kodėl šis būdas tinka
Česnakas bulvėms suteikia pikantiško, šiek tiek aštraus skonio, todėl jos tampa intensyvesnės.
Lauro lapas sustiprina bendrą skonį, sukurdamas pusiausvyrą tarp švelnumo ir aštrumo.
Druska ir prieskoniai prasiskverbia į bulves joms verdant, todėl nereikia dėti aliejaus ar padažų.
Šio metodo privalumai
Šis receptas yra idealus pasirinkimas tiems, kurie siekia sveikai maitintis. Patiekalas gaunamas:
mažo kaloringumo – nenaudojant riebalų;
aromatingas ir sotus – be nereikalingų prieskonių;
lengva paruošti – mažiausiai ingredientų ir pastangų.
Kaip papuošti?
Prieš patiekdami bulves sudėkite į lėkštę ir papuoškite šviežiomis žolelėmis: krapais, petražolėmis arba žaliaisiais svogūnais. Tai suteiks ne tik spalvos, bet ir dar daugiau skonio.
