Laikas nuo laiko svarbu keisti indus ir virtuvės įrankius.
Tai būtina, kad visi virtuvėje esantys daiktai gerai funkcionuotų, o taip pat kad būtų užtikrintas saugus maisto gaminimas ir į maistą nepatektų mikrobų.
Kai kuriuos daiktus rekomenduojama keisti kartą per metus, o kai kuriuos – jiems susidėvėjus. Panagrinėkime šią temą išsamiau.
Puodai ir keptuvės iš nerūdijančio plieno
Namų šeimininkės tokius indus vadina pačiais patvariausiais. Tačiau jei rankenos susilpnėja, o maistas ima pridegti, vertėtų pagalvoti apie naujo virtuvės inventoriaus įsigijimą.
Keptuves su nelimpančia danga taip pat reikėtų pakeisti, jei ant jų paviršiaus yra per daug įbrėžimų, o maistas nuolat prilimpa.
Puodeliai ir lėkštės
Jei ant jų yra įskilimų, įtrūkimų, vadinasi, laikas jų atsikratyti. Tokiose vietose paprastai susikaupia daug kenksmingų mikrobų.
Mediniai įrankiai
Pageidautina juos atnaujinti kartą per metus.
Be to, būtina atsikratyti tokių daiktų anksčiau, jei jie deformuoti, pasidengia įtrūkimais.
Peiliai
Jei rankenos blogai laikosi, o pagaląsti ašmenų nebesigauna, vadinasi, laikas pirkti naujus peilius.
Kempinėlės
Be indų plovimo kempinėlių apsieiti sunkoka.
Tačiau jas reikėtų kuo dažniau keisti, kadangi jie yra puiki terpė daugintis bakterijoms. Pageidautina kas savaitę naudoti naują kempinę keptuvėms ir puodeliams plauti.
