Mitybos specialistė taip pat papasakojo, ar pieno produktai iš tiesų yra naudingi.

Pieno produktai yra daugelio sveikų patiekalų dalis, tačiau tuo pat metu daugelis žmonių mano, kad sūris yra nesveikas, riebus ir sukelia organizmo uždegimus.

Ar tai tiesa, atsakė registruoti dietologai. Jie taip pat papasakojo, ar pieno produktai yra naudingi, ir įvardijo ženklą, kad jų valgote per daug, rašo „Parade“.

Ar pieno produktai yra naudingi?

Mitybos specialistė Emily Van Eck pažymėjo, kad pieno produktai yra naudingi.

„Pieno produktai yra puikus kalcio ir vitamino D šaltinis“, – pažymėjo ji.

Kalcis ir vitaminas D atlieka lemiamą vaidmenį kaulų sveikatai, o tai ypač svarbu žmogui senstant, nes kaulų tankis natūraliai blogėja.

Be to, piene, jogurte ir sūryje taip pat yra baltymų.

„Pusryčiai ir užkandžiai yra paprasčiausi būdai panaudoti pieno produktus, tačiau stiklinė pieno taip pat gali būti puiki, ypač vaikams ir žmonėms, kuriems sunku patenkinti mitybos poreikius“, – sakė ekspertė.

Registruota dietologė Sheri Gow sakė, kad kai kuriuose pieno produktuose, pavyzdžiui, jogurte, yra žarnynui naudingų probiotikų.

Pieno produktai yra labai sveiki, ir abu dietologai sako, kad jų reikėtų valgyti kasdien.

Š. Gow, remdamasi „Mitybos gairėmis amerikiečiams 2020-2025 m.“, pažymėjo, kad 9-18 metų amžiaus vaikai kasdien turėtų suvalgyti tris porcijas pieno, jogurto arba sūrio.

„Saikingas pieno produktų vartojimas kasdien gali skatinti kaulų sveikatą ir sumažinti aukšto kraujospūdžio, diabeto ir širdies ligų riziką“, – aiškino ekspertė.

Van Eckas pridūrė, kad nėra mokslinių įrodymų, jog pieno produktai yra nesveiki, nebent žmogus netoleruoja laktozės.

Ženklas Nr. 1, kad valgote daug pieno produktų

Nors pieno produktai yra sveiki, jų galite valgyti ir per daug.

Pasak abiejų mitybos specialistų, požymiai, rodantys, kad žmogus valgo per daug pieno produktų, skirstomi į dvi kategorijas:

Tie, kurie netoleruoja didelio laktozės kiekio, ir tie, kurie toleruoja laktozę, bet valgo tiek daug pieno produktų, kad tai jau nebėra sveika.

Jei kas nors netoleruoja laktozės, sakė Gow, tuomet jam garantuojamos virškinimo problemos, tokios kaip dujos, viduriavimas, pilvo pūtimas ir mėšlungis. Tai per didelio pieno produktų vartojimo požymis.

Jei mėgstate pieną, bet suvalgius pieno produktų kyla virškinimo problemų, Van Eckas pažymėjo, kad valgant patiekalą su pieno produktais gali padėti atitinkamų tablečių vartojimas. „Jos padės jūsų organizmui suskaidyti laktozę“, – sakė ji.

O jei žmogus visai neturi problemų dėl laktozės, atpažinti, kad valgo per daug pieno produktų, padės padidėjęs kraujospūdis ir padidėjęs „blogojo“ cholesterolio kiekis.

„Pieno produktuose yra natrio, o kai kuriuose pieno produktuose, pavyzdžiui, nenugriebto pieno, grietinėlės, ledų ir sūrio, yra daug sočiųjų riebalų, kurių perteklius gali pakenkti širdies sveikatai.

Ypač didelis natrio kiekis gali padidinti kraujospūdį, o sočiųjų riebalų perteklius gali padidinti cholesterolio kiekį kraujyje“, – aiškino Gow.

Dėl šios priežasties geriausia laikytis rekomenduojamų rekomendacijų ir nevartoti daugiau nei trijų porcijų pieno produktų per dieną.