Tradicinių vertybių tinklapis
Nors profesionalūs virėjai dažnai pasitelkia išradingumą ruošdami įvairių rūšių žuvį, ne visos jų odos tinka valgyti. Kai kuriais atvejais žuvies odos vartojimas gali būti netgi pavojingas. Apie tai rašo „TastingTable”. Tokių žuvų kaip rykliai, kardžuvės, marlinai, karališkosios skumbrės ir karšiai…
Konservuota žuvis yra turtinga maistinių medžiagų, ekonomiška ir idealiai tinka greitiems patiekalams ar užkandžiams. Tačiau reikėtų atkreipti dėmesį į keletą veiksnių. Konservuota žuvis yra populiarus ingredientas daugelyje patiekalų. Tačiau kai kurie iš šių produktų iš tiesų nėra tokie naudingi, kaip…
Lašišos naudą sunku paneigti: ji yra naudingų omega-3 riebalų rūgščių, baltymų, vitamino B12, kalio ir kitų maistinių medžiagų šaltinis. Todėl šią žuvį verta įtraukti į savo mitybą, o tam reikia žinoti, kaip pasirinkti kokybišką produktą, rašo „The Takeout”. Leidinys kreipėsi…
Kiekvienuose namuose virtuvė prilygsta šventovei, kurioje gimsta įvairiausi kulinariniai šedevrai. Gaminami patiekalai skrandžius džiugina ne tik per šventes, bet ir kasdienių pusryčių ar vakarienės metu, tad nenuostabu, kad virtuvėje praleidžiama nemaža dienos dalis. Net ir nuolat sukantis virtuvėje sunku išvengti…
Svogūnai yra esminis daugelio receptų ingredientas, ir nors mes juos mėgstame, jie priverčia ašaroti. Šviežesni svogūnai akis dirgina mažiau, bet ne visada lengva atskirti, kurie svogūnai yra senesni. Išbandykite dar kelis būdus, kurie leis svogūnus supjaustyti be ašarų. Kurie svogūnai…
Žmonės nuo seno valgo (geria) žalius kiaušinius. Tada tai atrodė logiška – senovėje vargu ar kas nors galvojo apie kiaušinienes. Dabar gi teigiama, kad gerti žalius kiaušinius naudinga sveikatai. Ar tikrai taip yra? Mūsų organizmui reikia statybinės medžiagos, kad iš…
Vitaminas C, dar žinomas kaip askorbo rūgštis, yra galingas mikroelementas, vaidinantis pagrindinį vaidmenį išlaikant jūsų kūną sveiką. Čia mes ištirsime keletą mitų ir tiesų apie šį gyvybiškai svarbų mikroelementą. Ką vitaminas C daro organizme? Vitaminas C yra būtinas mikroelementas, svarbus…
Skirtumas tarp šių dviejų grūdų yra ne tik spalva. Tai taip pat apie tai, kaip jie apdorojami. Rudieji ryžiai yra nesmulkinti grūdai, o tai reiškia, kad juose yra visi trys grūdų komponentai: sėlenos, endospermas ir gemalas. Kai apdorojami baltieji ryžiai,…
Ar tikrai traškučių pakeliuose yra įprasto oro: gamintojų atsakymas. Į šį klausimą atsakė produkto gamintojai. Faktas tas, kad traškučių pakuotėse esantis oras atlieka svarbų vaidmenį išsaugant jų kokybę ir šviežumą. Jie teigia, kad tai ne paprastas oras, kaip esame įpratę…
Prekybos centrų lentynos lūžta marinuotos mėsos ir produktų, skirtų kepti ant ugnies ar grilyje. Daugelyje parduotuvių šalia pusgaminių šašlykams kaip lydintysis produktas eksponuojamos dėžės su alumi. Šašlykai ir alus – populiarus derinys, kurį primeta tame tarpe ir masinė kultūra bei…
Kai kurie žmonės galvoja, kad nupjovę gabalėlį produkto su susiformavusiomis apnašomis gali apsisaugoti nuo pelėsio patekimo į organizmą. Kuo gali grėsti toks „taupumas”? Kuo pavojingas pelėsis Produktų su pelėsiu vartojimas gali turėti rimtų pasekmių sveikatai. Mikroskopiniai grybeliai, atsirandantys ant maisto…
Šis minkštas sūris gaminamas iš avių, ožkų, karvių ir net buivolų pieno. Išskirtinis šio produkto bruožas yra tas, kad jis gaminamas iš išrūgų, kurios lieka gaminant kitus sūrius. Šis rikota yra itališkas šviežias sūris, gaminamas jau šimtmečius. Sūrio pavadinimas kilęs…
Mikrobangų krosnelė yra patogus būdas šildyti maistą, tačiau svarbu prisiminti, kad ji ne visada tolygiai šildo maistą. Dėl to gali daugintis kenksmingos bakterijos, pavyzdžiui, salmonelės, listerijos ir E. coli, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu. Apie tai rašo „Parade”. Ekspertai rekomenduoja…
Gydytojai rekomenduoja rudenį ir žiemą į savo racioną įtraukti šių trijų rūšių uogienes. Vasarą ir rudenį namų šeimininkės užsiima maisto ruošimu žiemai. Tarp jų uogienė yra būtinas skanėstas, kuris yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas. Juk mūsų močiutės…
Po to, kai rauginti kopūstai rauginami stiklainyje, kibire ar kitame inde, po kurio laiko pradeda formuotis sultys, kurios išteka per kraštą. Ar būtina „papildomai“ nupilti raugintų kopūstų sūrymą? Kaip teigia kulinarijos ekspertai, visos sultys, kurių reikia raugintiems kopūstams, lieka stiklainyje,…
Juodasis šokoladas iš tikrųjų yra sveikas, ir štai kodėl. Galbūt esate girdėję, kad juodasis šokoladas naudingas sveikatai? Sveikatos leidinyje teigiama, kad taip, nes jame yra daug kakavos sausųjų medžiagų, mineralų ir apsauginių augalų junginių. Dėl ko naudinga valgyti juodąjį šokoladą?…
Abiejų rūšių kiaušiniai yra labai sveiki, nes juose yra daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Gydytojai rekomenduoja valgyti ir putpelių, ir vištų kiaušinius. Pasirinkimas priklausys nuo individualių pageidavimų, poreikių ir biudžeto. Jei reikia egzotiškesnio ir maistingesnio produkto, tinka putpelių kiaušiniai. Vištienos…
Vos ne populiariausias maisto ir alkoholio derinys yra sūris ir vynas. Tačiau vakarėliuose ar jaukiuose susitikimuose su draugais ne visada vartojame būtent šiuos du derinius. Vanita Jain, „The Perfect Pour“ (vyno, spiritinių gėrimų ir gyvenimo būdo konsultacijų įmonės) įkūrėja, sako,…
Kartais rauginti pieno produktai, ypač jogurtas ir kefyras, gali turėti teigiamą poveikį žarnyno sveikatai. Net jei netoleruojate laktozės, galima rasti tinkamų alternatyvų, tačiau prieš tai rekomenduojama pasitarti su gastroenterologu. Rekomendacija gerti kefyrą žarnyno veiklai gerinti yra pagrįsta. Tyrimai rodo, kad…
Visi esame girdėję, kad medus yra naudingas. Tačiau iš tikrųjų šis produktas yra gana dviprasmiškas, nes jis gali būti ir kenksmingas. Mitybos specialistai pabrėžia, kad medus yra alergenas. Kartu alergija šiam produktui gali pasireikšti bet kuriame amžiuje, nepriklausomai nuo to,…