Tradicinių vertybių tinklapis
Ar pastebėjote, kad keptos bulvės arba mėsa užpildo visą virtuvę aromatu, o virta vištiena kvepia kur kas kukliau? Tai ne klausimas „skanu – neskanu“, o gryna chemija. Skirtumas slypi temperatūroje, baltymų ir cukrų reakcijoje bei aromatinių molekulių garavimo būde. Be…
Nors profesionalūs virėjai dažnai pasitelkia išradingumą ruošdami įvairių rūšių žuvį, ne visos jų odos tinka valgyti. Kai kuriais atvejais žuvies odos vartojimas gali būti netgi pavojingas. Apie tai rašo „TastingTable”. Tokių žuvų kaip rykliai, kardžuvės, marlinai, karališkosios skumbrės ir karšiai…
Konservuota žuvis yra turtinga maistinių medžiagų, ekonomiška ir idealiai tinka greitiems patiekalams ar užkandžiams. Tačiau reikėtų atkreipti dėmesį į keletą veiksnių. Konservuota žuvis yra populiarus ingredientas daugelyje patiekalų. Tačiau kai kurie iš šių produktų iš tiesų nėra tokie naudingi, kaip mes…
Pirkdami žuvį, ne visada planuojame ją iškart gaminti – dažnai ją paliekame „vėlesniam laikui”, dedame į šaldytuvą ar šaldiklį. Kaip kuo ilgiau išlaikyti šviežią žuvį? „Vakarų ekspresas” išsiaiškino, kaip užtikrinti, kad nupirktas produktas nebūtų prarastas ir išliktų šviežias. Kaip laikyti…
Turbūt nėra universalesnio produkto už kiaušinį. Jį galima paruošti įvairiais būdais, o populiariausias yra kietai virtas kiaušinis. Ekspertai pateikė 11 faktų, kuriuos turite žinoti apie kietai virtus kiaušinius, pradedant jų maistine verte ir baigiant visomis gudrybėmis, rašo „Thedailymeal”. 1. Amerikiečiai…
Krakmolingas puode likęs skystis gali praversti kuo įvairiausiose situacijose. Ypač patogu tai, kad jį galima naudoti tokį, koks yra, – jokio papildomo paruošimo ar apdorojimo tikrai neprireiks. Paslaptimis, kur ir kaip panaudoti išvirus makaronams likusį vandenį, gali pasidalyti ne vienas…
Mikrobangų krosnelė yra nepakeičiama namų šeimininkių pagalbininkė virtuvėje. Dažniausiai tai – ideali įranga greitai pašildyti maistui. Tačiau norint, kad joje paruošti produktai duotų tik naudos, reikia žinoti kai kurias taisykles. Pirmiausia maistas turi būti šildomas specialiuose induose: geriausia – keraminiuose,…
Pastaruoju metu tapo madinga atsisakyti cukraus. Visiškai. Daugelis įsitikinę, kad tai kenksminga ir nieko gero žmogaus organizmui neduoda. Tačiau taip nėra. Gamtinis elementas – sacharozė, kuri susidaro uogose, vaisiuose ir daržovėse, yra gyvybiškai svarbi tinkamam visų žmogaus organizmo ląstelių funkcionavimui.…
Mitybos specialistai pasidalijo savo nuomone apie šio produkto vartojimą. Šoninė gali būti geras pusryčių priedas, nes ji labai skani ir patraukli. Anksčiau šis produktas buvo laikomas vienu iš blogiausių maisto produktų, kuriuos galima valgyti laikantis mažo riebumo dietų. Tačiau dabar,…
Mikrobangų krosnelės dabar yra kiekvienoje šiuolaikinėje virtuvėje. Jos greitai veikia, yra patogios ir su jų pagalba beveik be vargo galima pašildyti puodelį kavos ar dubenėlį sriubos. Tačiau, kaip paaiškėjo, kai kurių skysčių šildymas mikrobangų krosnelėje gali būti pavojingas, rašo Leravi.…
Daugelis žmonių mano, kad arbatos paketai yra puikus birios arbatos pakaitalas, nes jie nereikalauja daug laiko, yra labai lengvai paruošiami. Nusprendėme sužinoti daugiau šia tema. Tiesą sakant, arbatos paketus neretai išties sudaro šiukšlės. Iš pradžių ši forma buvo išrasta dėl…
Natūralioje apvalkale esančios sardeles, kaip žinoma, labai sunku nulupti. Papasakosime, kaip nuvalyti sardelę ir nepalikti pusės ant odelės. Kaip nuimti odelę nuo sardelės Kad natūralioje apvalkale esančios sardelės būtų lengvai lupamos, jas reikia virti tam tikru būdu. Pirma, prieš verdant,…
Dešros gaminių kokybė labai skiriasi, priklausomai nuo gamintojo ir rūšies. Todėl, jei kilo abejonių dėl įsigyto produkto, namuose lengvai galite patikrinti, ar jis atitinka jūsų lūkesčius. Išsiaiškinkime, kaip suprasti, ar dešra yra kokybiška, ar ne. Dešros rūšys Parduotuvių lentynose galima…
Nuo seno Lietuvoje pirkėjai dažniausiai renkasi iškastinę druską. Pastaruoju metu padidėjus druskos pasirinkimui parduotuvėse, išpopuliarėjus įvairiausių druskos rūšių reklamai interneto svetainėse, dažnas pirkėjas susidomi ir egzotiškesnėmis druskos rūšimis. Nors skirtingos druskos rūšys gali skirtis tiek išvaizda, tiek skoniu, tačiau nereikėtų…
Šiais laikais sriubos nelabai madingos. Viešpatauja greitas maistas. Sodriam sultiniui išsivirti tiesiog neužtenka laiko. O juk sriubos yra gyvybiškai svarbios mūsų organizmui. Karštas maistas ne tik sušildo ir suteikia energijos, bet ir gerina kraujotaką, atkuria skysčių balansą. Sultiniai, kuriuose gausu…
Užsienio ekspertai atrado išskirtinę lašinių naudą. Dietologų teigimu, per dieną būtina suvartoti 10-30 gramų šviežių kiaulienos lašinių, nesibaiminant didelio produkto kaloringumo. Lašinių sudėtyje yra arachidono rūgšties. Ši omega-6 riebalų rūgštis gali pagerinti smegenų, širdies veiklą ir normalizuoti cholesterolio apykaitą. Lašiniuose…
Žinant keletą niuansų ir į juos atsižvelgiant jokios nesėkmės patirti neturėtumėte, rašoma portale mschistota.ru. Tinkamas produkto paruošimas Jei į šaldiklį įdėsite niekaip neparuoštą kiaušinį, jo lukštas suskils ir toks produktas bus sugadintas. Matyt, dėl šios priežasties daugelis galvoja, kad kiaušinių…
Maisto derinimas – viena paprasčiausių ir sveikiausių dietų. Galima valgyti viską, ką mėgstate, tik skirtingu laiku. Suderintas maistas greičiau virškinamas, todėl nesukelia virškinimo sutrikimų. Produktus derinantys žmonės džiaugiasi geresne savijauta, teigia atsikratę nedidelių, bet itin nemalonių virškinimo sutrikimų – po…
Nusprendėte pasigaminti skanų patiekalą, susiradote receptą, griežtai jo laikėtės, tačiau gavote visiškai originalo neatitinkantį rezultatą? Daugeliui pažįstama situacija. Kodėl taip nutinka? Perpildyta keptuvė Jei norite pasiskrudinti mėsą su idealia traškančia plutele, neprikraukite pilnos keptuvės. Mėsai reikia vietos. Poros steikų visiškai…
Karštais mėnesiais musės tampa nuolatiniais „svečiais“ virtuvėse, balkonuose. Jos dažnai sėda ant maisto produktų, sukeldamos pasibjaurėjimą, tačiau daugelis vis tiek valgo tokį maistą. Tačiau mokslininkai įspėja: net trumpas maisto sąlytis su musėmis gali turėti pasekmių. Apie tai pranešė leidinys „Livestrong”.…