Vištienos krūtinėlės ruošimo būdas, naudojant slaptą ingredientą – svogūnų lukštus, leidžia gauti ne tik skanų, bet ir gražiai atrodantį patiekalą dėl natūralaus mėsos nusidažymo.

Šis receptas pasižymi paprastumu ir ingredientų prieinamumu, todėl jis – idealus pasirinkimas tiek kasdieniam maisto gaminimui, tiek šventiniam stalui. Šio metodo ypatumas yra tai, kad svogūnų lukštai ne tik suteikia mėsai patrauklią spalvą, bet ir praturtina jos skonį.

Be to, šio recepto prieskonių ir žolelių derinys sukuria nepakartojamą aromatų puokštę.

Pirma

Norint paruošti šį patiekalą, jums reikės šių ingredientų:

• dvi ar trys vištienos krūtinėlės, kurios taps mūsų patiekalo pagrindu;
• pusantro litro švaraus vandens virimui;
• trijų-keturių didelių svogūnų galvučių lukštai, kurie bus kaip pagrindinis ingredientas, suteikiantis spalvą ir skonį;
• vienas lauro lapas aromatui;
• šaukštelis paprikos, suteikiantis papildomą spalvą ir skonį;
• pusė šaukštelio džiovinto baziliko;
• druska pagal skonį, kad būtų pasiektas tinkamas skonio balansas;
• trys-keturios česnako skiltelės, kad sustiprintų patiekalo skonio gamą.

Antra

Ruošimo procesas prasideda nuo to, kad reikia užvirinti vandenį su dalimi svogūnų lukštų ir virinti dešimt minučių. Po to reikia atsargiai pašalinti panaudotus lukštus iš vandens, kad netrukdytų tolesniam ruošimui.

Trečia

Šiame etape sultinys praturtinamas prieskoniais ir žolelėmis. Į paruoštą sultinį dedamas lauro lapas, paprika, bazilikas, druska ir susmulkinti česnakai. Po to į aromatingą sultinį panardinama vištienos krūtinėlė, o jei krūtinėlės didelės, jas rekomenduojama perpjauti per pusę, kad būtų tolygiai pagamintos.

Ketvirta

Likusius svogūnų lukštus reikia sudėti virš mėsos. Patiekalas ruošiamas ant vidutinės ugnies po dangčiu dvidešimt minučių, svarbu periodiškai apversti vištienos krūtinėlę, kad ji pasigamintų tolygiai.

Penkta

Paruoštą mėsą reikia supjaustyti į apetitiškus porcijų gabaliukus. Tokią vištienos krūtinėlę rekomenduojama patiekti su bulvių koše ar šviežiomis daržovėmis, kad patiekalas būtų pilnavertis ir subalansuotas.

Šis vištienos krūtinėlės paruošimo būdas leidžia gauti ne tik skanų, bet ir naudingą patiekalą, išsaugantį visas mėsos maistines savybes.

Dėka svogūnų lukštų ir tinkamai parinktų prieskonių vištienos krūtinėlė įgyja apetitišką išvaizdą ir sodrų skonį. Šis receptas gali tapti puikiu papildymu jūsų kulinarinei kolekcijai ir pradžiuginti jūsų artimuosius neįprastu požiūriu į įprasto patiekalo gaminimą.