Absoliučiai visos šeimininkės savo virtuvėje laiko daugybę įvairių prietaisų maisto gaminimui. Tai ne tik šakutės, peiliai ir šaukštai, bet ir įvairių formų mentelės. Kai kurių iš jų paviršiuje yra skylės – išsiaiškinkime, kodėl medinis šaukštas su skyle arba mentelė su perforacija.
Kodėl mediniame šaukšte yra skylutė
Paprastai tam tikriems patiekalams gaminti šeimininkės naudoja dviejų rūšių virtuvės įrankius – specialius didelius šaukštus ir menteles.
Pirmieji gali būti kieti, tačiau taip pat dažnai gamintojai juos aprūpina skylutėmis.
Jei vis dar nežinote, kam reikalingas medinis šaukštas su skylute, prisiminkite gyvenimišką gudrybę.
Patyrusios šeimininkės išvardija, kam skirtas šaukštas su skylutėmis:
· uogoms iš kompoto išimti;
· išimti kiaušinius iš verdančio vandens;
· surinkti putas iš sultinio;
· išimti koldūnus arba makaronus, paliekant vandenį puode.
Pasirodo, kad turėdami vos vieną tokį šaukštą su skylutėmis galėsite pastebimai palengvinti savo gyvenimą.
Tai patogu, nes, pirma, makaronams ar koldūnams nereikia naudoti sietelio, antra, galėsite be nervų iš to paties sultinio pašalinti putas (dažnai putų gabalėliai vis tiek lieka puode).
Kam mums reikia mentele su skylute
Antrasis aptartinas dalykas – kam jums reikalinga mentelė su skylutėmis.
Virtuvės šefai teigia, kad kepant produktus, ypač tuos, kurie gausiai išskiria sultis, geriau naudoti būtent tokias menteles.
Esmė ta, kad apverčiant produktą arba perkeliant jį iš keptuvės į lėkštę, aliejaus ir riebalų perteklius prasiskverbia pro mentelių skylutes ir teka žemyn.
Tokiu būdu į patiekalą nepatenka nereikalingos sudedamosios dalys ir patiekalas tampa skanesnis.
Be to, mentelės su perforacijomis užtikrina oro patekimą į mėsos ar žuvies gabalą, o tai teigiamai veikia galutinį patiekalo skonį.
Tokios mentelės yra švelnesnės, todėl galite būti tikri, kad jomis galėsite atsargiai apversti gabalėlį keptuvėje arba perkelti į lėkštę jo nepažeisdami.
