Pasak mitybos specialistės, obuolių sultys padeda palaikyti vandens balansą organizme.
Maisto prekių parduotuvėse galite rasti daug įvairių sulčių, kurių didžiąją dalį sudaro obuolių sultys, net jei jų etiketėse nurodyti kiti skoniai, pavyzdžiui, „gvajavos ir laimo”, „rausvojo drakono vaisiaus ir ličių” arba „kivių ir agurkų”.
Todėl internete žmonės pradėjo diskutuoti, ar obuolių sultys tikrai gali būti sveikos. Ekspertai „USA TODAY” papasakojo apie tokio gėrimo maistinę vertę.
Dauguma obuolių sulčių prekinių ženklų vienoje porcijoje siūlo visos dienos vitamino C kiekį.
Tyrimų duomenimis, vitaminas C turi daug sveikatai naudingų savybių, pavyzdžiui, mažina peršalimo simptomus, gerina širdies sveikatą ir gamina kolageną, kuris yra būtinas baltymas organizmo jungiamajam audiniui formuoti.
„Obuolių sultys taip pat padeda palaikyti vandens balansą dėl „didelio vandens kiekio, elektrolitų ir natūralių cukrų”, – leidiniui sakė registruota dietologė Abby Sharp.
Kartu jis teigė, kad kai kurių prekės ženklų obuolių sultyse gali būti daug cukraus, kad „pagerintų skonį”, jose taip pat yra natūralių cukrų iš obuolių.
„Visose sultyse paprastai nėra naudingų skaidulų, kurios padeda sulėtinti cukraus įsisavinimą ir sumažinti glikemijos indeksą”, – pridūrė A. Sharp.
Tai reiškia, kad net ir nesaldintos obuolių sultys gali sukelti cukraus kiekio kraujyje šuolius. Obuolių sultys taip pat yra rūgščios.
Anot A. Sharp, žmonėms, sergantiems rūgštiniu refliuksu, gastroezofagine refliukso liga ir dantų jautrumu, išgėrus šių sulčių dėl gėrimo rūgštingumo gali paūmėti simptomai.
Taigi, jei norite gauti kuo daugiau naudos sveikatai ir sumažinti žalą, ekspertas rekomendavo gerti daržovių sultis arba kokteilius, kuriuose vaisių skaidulos išlieka nepažeistos, pavyzdžiui natūralios vaisių ar daržovių sultys su minkštimu. Tačiau mitybos specialistai priminė, kad nėra universalaus požiūrio į sveiką mitybą.
„Sveikiausi bet kurios kategorijos maisto produktai priklauso nuo jūsų, jūsų biudžeto, kultūros, sveikatos tikslų ir kt. Puiku, kai įmanoma, rinktis maistingesnį maistą, tačiau pasirinkti labiau apdorotą ar patogesnį variantą taip pat ne visada yra blogai.
Kaip registruota dietologė, kuri nori, kad susikurtumėte sveiką gyvenimo būdą, kuris bus ilgalaikis, rekomenduočiau atsisakyti minties, kad egzistuoja sveikiausia ko nors versija”, – anksčiau „USA TODAY” pažymėjo registruota dietologė Miranda Galati.
