Ar galima virti kiaušinius daugiafunkciniame puode? Žinoma, ir tai taip pat paprasta, kaip ir ant viryklės. Tiesiog pasirinkite norimą programą ir gaminimo būdą, ir pusryčiai bus paruošti be jūsų įsikišimo. Paaiškinsime visas technikos detales ir paslaptis.
Kaip virti kiaušinius daugiafunkciniame puode: paruošimas
Nieko sudėtingo, tik keli dalykai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį.
Kokius kiaušinius pasirinkti
Kiaušinio, skirto virti lėtoje viryklėje, dydis nesvarbus. Tokių prietaisų dubuo paprastai yra didelis ir erdvus. Svarbu nepamiršti, kad kuo didesnis kiaušinis, tuo ilgiau užtrunka jį išvirti. Todėl patarimas paprastas: neieškokite ypatingų kiaušinių; tiesiog pabandykite daugiafunkciniame puode virti tuos, kuriuos reguliariai perkate. Tai taikoma tiek dydžiui, tiek gamintojui.
Jei nerimaujate ne tik dėl to, kaip virti kiaušinius daugiafunkciniame puode, bet ir dėl to, kiek laiko tai užtruks, verta skirti laiko su atsarga. Daug kas priklauso nuo prietaiso galingumo. Bet kokiu atveju daugiafukcinis puodas vandenį kaitina lėčiau nei viryklė. Prietaiso laikmatis, kurį įjungiate paleisdami programą, pradės atgalinį skaičiavimą, kai vanduo pradės virti.
Ar reikia plauti kiaušinius?
Pagal šiuolaikines rekomendacijas, kiaušinių prieš verdant plauti nereikia. Tačiau parduotuvėje taip pat verta rasti švarių, kiaušinių, o tai paprastai yra lengva – tinkamas gaminimas pašalina užterštumą. Be to, terminis apdorojimas garantuoja, kad sunaikins visas kenksmingas bakterijas ant lukšto paviršiaus ir kiaušinio viduje. O štai plovimas gali išplatinti infekciją visoje virtuvėje per taškymąsi.
Kaip tinkamai virti kiaušinius daugiafunkciniame puode
Pirmiausia aptarkime, kokį režimą naudoti kiaušiniams virti daugiafunkciniame puode. Yra du būdai: ant garų ir klasikinis metodas, kai verdama vandenyje. Pirmasis metodas paprastesnis, reikalauja mažiau vandens ir paverčia jūsų daugiafunkcį puodą kiaušinių virimo katilu. Antrasis variantas labiau įprastas.
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai apsispręsti dėl norimos trynio konsistencijos.
Kietai virti kiaušiniai
Virti garuose:
- Sudėkite kiaušinius ant garinimo grotelių. Kiaušiniai turėtų būti išdėlioti vienu sluoksniu.
- Į dubenį įpilkite 1 litrą filtruoto vandens.
- Padėkite groteles su kiaušiniais ir uždarykite puodo dangtį.
- Nustatykite „Garinimo“ režimą ir laikmatį į 10 minučių.
- Kai kiaušiniai išvirs, perkelkite juos į šaltą vandenį.
Vandenyje:
- Įdėkite kiaušinius į daugiafunkcio puodo dubenį ir pripildykite vandens, kol jie bus visiškai apsemti.
- Įdėkite dubenį į daugiafunkcį puodą ir uždarykite dangtį.
- Nustatykite laikmatį 10 minučių ir nustatykite virimo režimą.
- Kai kiaušiniai išvirs, perkelkite juos į šaltą vandenį.
Skystai virti kiaušiniai
Garuose:
- Sudėkite kiaušinius ant garinimo grotelių, pridedamų prie daugiafunkcio puodo. Kiaušiniai turėtų būti išdėlioti vienu sluoksniu.
- Į dubenį įpilkite 1 litrą filtruoto vandens.
- Padėkite groteles su kiaušiniais į joms skirtą vietą ir uždarykite dangtį.
- Nustatykite laikmatį 3–4 minutėms ir nustatykite virimo režimą.
- Kai kiaušiniai išvirs, perkelkite juos į labai šaltą vandenį. Galite įdėti ledo, kad sumažintumėte temperatūrą.
Vandenyje:
- Įdėkite kiaušinius į daugiafunkcio puodo dubenį ir pripildykite vandens, kad jie būtų visiškai apsemti.
- Įdėkite dubenį į daugiafunkcį puodą ir uždarykite dangtį.
- Nustatykite laikmatį į „Virimas“ ir virkite 2–3 minutes.
- Kai kiaušiniai išvirs, perkelkite juos į labai šaltą vandenį. Norėdami greitai atvėsinti vandenį, įdėkite ledo.
Kiek laiko galima laikyti daugiafunkciniame puode paruoštus kiaušinių patiekalus?
Paruošimo būdas neturi įtakos kiaušinių galiojimo laikui, todėl vadovaukitės įprastu galiojimo laiku. Jei tai sudėtingas patiekalas su daugybe ingredientų, laikykite jį šaldytuve sandariai uždarytame inde ne ilgiau kaip 3 dienas.
Patiekalus su šviežiomis daržovėmis ar žolelėmis, net jei juose yra kietai virtų kiaušinių, reikėtų laikyti ne ilgiau kaip vieną dieną; po to jie praranda savo patrauklumą ir tampa nesaugūs.
Kietai virtus kiaušinius šaldytuve galima laikyti 1–2 savaites. Jei jie suskilę, geriausia juos suvalgyti per 5 dienas.
