Klausimas, kuris rūpi kiekvienai šeimininkei be išimties, skamba taip: „Ar reikia tepti kepimo formą riebalais?

Pabandėme prisikapstyti iki tiesos ir išsiaiškinome, kad atsakymas į užduotą klausimą priklauso nuo medžiagos, iš kurios pagaminta forma.

Paimkime, pavyzdžiui, silikonines formeles, kurios dažniausiai naudojamos keksams kepti orkaitėje.

Kaip tvirtina patyrę kulinarai, tokią medžiagą aliejumi reikia patepti tik vieną kartą – prieš pirmąjį naudojimą.

Toliau kepiniai be vargo atsiskirs nuo silikono.

Jeigu kalba eina apie kepimo formas iš stiklo ir metalo (įskaitant nepridegančias), jas sutepti teks prieš kiekvieną naudojimą.

Jei taip atsitiko, kad pasiruošėte kepti pyragą, tačiau apsižiūrėjote, kad pritrūko riebalų formai sutepti, panaudokite alternatyvius metodus.

Tai – ir specialaus kepimo popieriaus, ir maistinės folijos, ir teflono lakštai.