Tradicinių vertybių tinklapis
Net patyrę virėjai kartais susiduria su nemaloniomis klaidomis ruošdami patiekalus. Viena iš dažniausiai pasitaikančių problemų – per didelis druskos kiekis patiekale. Tai ypač dažnai atsitinka gaminant kotletus, kai sunku nustatyti reikiamą druskos kiekį žaliame farše. Tačiau yra patikrinti būdai, kaip…
Kokia seka teisingai dėti daržoves į barščius, kad jie būtų aromatingi, sodrūs ir neprarasti savo klasikinio skonio ir ryškios spalvos: šefų patarimai. Barščiai – tai ne tik pirmasis patiekalas, bet ir tikrasis ukrainiečių virtuvės simbolis. Nors receptų yra dešimtys, daugelį…
Daugeliui gurmanų niekaip nepavyksta pagaminti apetitiškai atrodančių bulvinių blynelių. Vietoj gražių auksinių blynų visada gaunasi neišvaizdūs pilki. Ar jūs taip pat nuolat susiduriate su šia problema? Tuomet atkreipkite dėmesį į slaptą ingredientą. Citrinų sulčių pridėjimas į tešlą žymiai padidina tikimybę…
Šiuolaikinės namų šeimininkės nuolat ieško paprastų ir nebrangių būdų, kaip išlaikyti namus švarius ir tvarkingus. Viena iš dažniausiai pasitaikančių buitinių problemų – kriauklių nutekamųjų vamzdžių užsikimšimas ir nemalonus kvapas, atsirandantis dėl riebalų ir maisto likučių susikaupimo. Šie nešvarumai ne tik…
Bulvių virimas su odele – standartinė procedūra. Deja, dauguma šeimininkių susiduria su rimta problema: jos turi praleisti per daug laiko bulvių žievelių lupimui. Nenorite patirti tokių sunkumų? Tuomet pasinaudokite vienu mažu kulinariniu triuku. Yra būdas, leidžiantis nulupti virtas bulves per…
Nuo to, kiek minučių ruošiamos bulvės, priklauso jų minkštumas, struktūra ir tai, kaip lengvai jie susmulkinami be gumulėlių. Apie tai rašo „Southernliving”. Bulvių virimo paruošimo etapai Kad bulvės išvirtų tolygiai ir būtų kuo kreminės, atlikite šiuos pagrindinius paruošimo etapus: Nuplaukite…
Citrusiniai vaisiai jau seniai tapo neatskiriama kulinarijos meno dalimi, suteikdami patiekalams ryškų aromatą ir nepakartojamą skonį. Ypač vertinama šių vaisių žievelė, kuri plačiai naudojama kepiniuose ir konditerijos gaminiuose. Tačiau ne visada yra galimybė įsigyti kokybiškų citrusinių vaisių, kad būtų galima nulupti…
Jei baigėsi ploviklis arba tiesiog norite jo atsisakyti, yra keletas alternatyvių būdų, kaip išplauti indus be chemikalų. Garstyčios Aštrios garstyčios padės susidoroti su riebalais ir kitais nešvarumais. Į litrą šilto (bet ne verdančio) vandens įberkite du arbatinius šaukštelius garstyčių miltelių.…
Ką daryti, jeigu nauja ar mylima batų pora spaudžia ar veržia? Kaip padaryti, kad batai taptų erdvesni, jeigu jie yra per ankšti ar siauri? Galite pasinaudoti keliais paprastais ir veiksmingais būdais, kurie padės batus padaryti patogius ir išvengti pūslių bei…
Bulvių košė – vienas iš populiariausių garnyrų daugelio pasaulio šalių virtuvėje. Tai patiekalas, kuris, nepaisant savo paprastumo, gali tapti tikra stalo puošmena. Tinkamai paruošus, jis įgyja stebėtinai švelnią, purią tekstūrą. Yra daug šio klasikinio patiekalo variantų, kiekvienas iš jų suteikia…
Vištienos krūtinėlės ruošimo būdas, naudojant slaptą ingredientą – svogūnų lukštus, leidžia gauti ne tik skanų, bet ir gražiai atrodantį patiekalą dėl natūralaus mėsos nusidažymo. Šis receptas pasižymi paprastumu ir ingredientų prieinamumu, todėl jis – idealus pasirinkimas tiek kasdieniam maisto gaminimui,…
Yra keletas virtuvės atliekų rūšių, kurių neturėtumėte išmesti į kanalizaciją, kad nesusidurtumėte su problemomis, kurias bus sunku ir brangu išspręsti. Šie likučiai gali atrodyti nekenksmingi, jei patenka į kriauklę nedideliais kiekiais arba su dideliu kiekiu tekančio vandens. Tačiau kai kurie…
Citrinos jau seniai tapo nepakeičiamu ingredientu šiuolaikinėje virtuvėje dėl ryškaus skonio ir universalumo. Jų sultys naudojamos marinatams, padažams, dedamos į kepinius ir gatavus patiekalus. Tačiau dauguma šeimininkių dirba tik su šviežiais vaisiais, praleisdamos svarbią technologinę galimybę. Citrinų užšaldymas atveria naujas…
Kad kranai liktų švarūs Kad chromuoti paviršiai kuo ilgiau liktų švarūs, pratrinkite juos vaškuotu popieriumi (kepimo popieriumi). Ir pamatysite, kad vonios kambario valymui pradėjote skirti daug mažiau laiko. Skudurėlis šluotai Būna, kad pradedate valyti, o šluotos skudurėlis jau niekam netinka.…
Patiekalų iš žirnių gaminimas dažnai kelia sunkumų kulinarams dėl ilgo virimo proceso. Tradiciniai metodai reikalauja išankstinio mirkymo kelioms valandoms ar netgi per naktį, taip pat ilgo virimo laiko. Daug kas naudoja sodą, kad pagreitintų procesą, tačiau šis metodas gali neigiamai paveikti…
Tikriausiai esate matę viešose vietose kabinamus pranešimus, kuriuose prašoma į klozetą nemesti tualetinio popieriaus ar kitų daiktų. Tačiau ar žinojote, kad tai nėra šiaip užgaida? Toks perspėjimas turi rimtą pagrindą. Kodėl negalima nuleisti maisto? Atrodytų, kas čia tokio – šiek…
Kiekvienas virėjas barščius ruošia pagal savo receptą, tačiau patiekalo pagrindą visada sudaro mėsos sultinys ir įvairios daržovės. Kad barščių skonis taptų dar intensyvesnis, kai kurie žmonės į juos deda prieskonių. Tačiau svarbu atminti, kad kai kurie ingredientai gadina legendinio patiekalo…
Medinis peilių laikiklis papuošia virtuvę, tačiau jame slypi pavojus. Netinkama priežiūra paverčia jį bakterijų šaltiniu. Higienos ekspertai primygtinai rekomenduoja: valyti reikia su protu. Sužinokite, kaip tai daryti, kad išsaugotumėte savo sveikatą ir laikiklį. Mediena sugeria drėgmę ir maisto likučius. Tarpuose…
Idealių kotletų gaminimas – tai tikras menas, kurį įvaldė ne kiekvienas kulinaras. Daugelis susiduria su problema, kad kotletai išyra, subyra kepant, o tai gali sugadinti ne tik patiekalo išvaizdą, bet ir virėjo nuotaiką. Profesionalūs virėjai sukaupė daug patirties sprendžiant panašias…
Riebalų lašai ir prilipę maisto gabalėliai stipriai užteršia orkaitės durelių stiklą. Tai ne tik atrodo negražiai, bet ir gali paveikti prietaiso veikimą bei sutrumpinti jo tarnavimo laiką. Štai keli naudingi patarimai, kaip nuvalyti labai purviną orkaitės stiklą. Kaip nuvalyti orkaitės…