Priimta manyti, kad atidarytas alus gali būti laikomas 36 valandas.
Daugeliu atvejų butelis alaus išgeriamas per vieną kartą. Tačiau jei visko išgerti nepavyko, jums pravers toliau aprašyti būdai, kurie padės gėrimą išlaikyti šviežią gerokai ilgiau.
Svarbiausia, kad atidarytas alus išliktų putojantis – kuo labiau išvengti karbonizacijos, paprasčiau tariant, tų nuostabių burbuliukų. Tam svarbu kuo greičiau uždaryti butelio kaklelį po atidarymo. Tai išsaugos putojimą ir užkirs kelią oksidacijai, kuri pablogina skonį.
Tinka folija arba polietileno plėvelė. Taip pat yra specialių daugkartinio naudojimo dangtelių ir kamščių buteliams.
Uždenkite butelį ir būtinai padėkite jį į šaldytuvą, kad alus išliktų šaltas, nes tai dar labiau sulėtins anglies dioksido išsiskyrimą.
Manoma, kad atidarytas alus gali būti laikomas 36 valandas. Tačiau viskas priklauso nuo to, kaip sandariai uždarytas butelis. Geriausia jį išgerti kitą dieną. Alaus likučius galima panaudoti įvairiems patiekalams gaminti.
