Avokadai yra vieni sveikiausių maisto produktų. Juose yra net 14 sveikatai naudingų mikroelementų ir 11 vitaminų.
Žmonės, kurie propaguoja aktyvų gyvenimo būdą, stengiasi reguliariai valgyti avokadus, todėl verta pasidomėti, kokia yra avokadų nauda, pagrindinės savybės ir kontraindikacijos.
Avokadų nauda
Avokaduose yra aptinkamos šios medžiagos:
1) Folio rūgštis.
2) Kalis.
3) Manganas.
4) Geležis.
5) Cinkas.
6) Fosforas.
7) Magnis.
8) Įvairių grupių vitaminai.
Įdomiausia yra tai, kad avokadas yra vienas riebiausių maisto produktų. Svarbu žinoti, kad net 77% avokaduose esančių kalorijų yra riebalai. Vis dėlto, dėl to nerimauti tikrai neverta, nes kalbame ne apie paprastus riebalus, o apie oleino rūgštį.
Oleino rūgštis yra pagrindinė alyvuogių aliejaus sudedamoji dalis. Ši rūgštis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, malšina uždegimus ir teigiamai veikia bendrą žmogaus organizmo būklę.
Kaip gauti didžiausią naudą?
Jei norite iš avokadų gauti maksimalią naudą, vertėtų vadovautis šiais patarimais:
· pirmenybė turėtų būti teikiama tik prinokusiems vaisiams. Avokado viduje esantis kauliukas turėtų lengvai išsiimti;
· ekspertai rekomenduoja rinktis violetines avokadų veisles, nes jose yra didžiausias naudingų medžiagų kiekis;
· avokadai turi būti derinami su kitu sveiku maistu. Pavyzdžiui, avokadus galite valgyti su žuvimi, daržovėmis, žolelėmis, sūriu ir kitais produktais;
· neapdorotame produkte yra daugiausia naudingų savybių. Po terminio apdorojimo avokadų nauda ženkliai sumažėja;
· taip pat naudinga žinoti, kad po terminio apdorojimo avokadai tampa kartūs.
Įdomus faktas: augaliniai riebalai yra atsparūs oksidacijai, kurią gali sukelti karštis. Avokadų aliejus gali būti naudojamas maisto kepimui orkaitėje.
Kontraindikacijos
Avokadai gali sukelti alerginę reakciją. Per didelis avokadų kiekis taip pat gali sutrikdyti virškinimą, tačiau nereikėtų išsigąsti. Į savo mitybos racioną avokadus rekomenduojama įvesti palaipsniui.
Svarbu žinoti, kad avokadų negalima vartoti su alkoholiniais gėrimais. Toks derinys gali sukelti intoksikaciją ir kitas sveikatos problemas.
Avokadas yra sveikas ir maistingas produktas, kurį reikia vartoti atsakingai.
