Mokslininkai padarė įdomią išvadą apie „baltąją mirtį”.

Mokslininkai atliko naują tyrimą apie cukraus naudą mūsų organizmui ir nustatė daug netikėtų cukraus, kurie kartu su druska priskiriami „baltajai mirčiai”, savybių.

Kiek jo galime suvalgyti, kad šis saikingas saldumo kiekis mums būtų naudingas? Taip teigiama amerikiečių mitybos specialistų išvadose, kurias cituoja „USA Today Life”.

Nuo kurio cukraus vartojimo gydytojai įspėja labiausiai

Apskritai cukrus – tai ne tik sacharozės dėjimas į arbatą ar saldumynų valgymas. Natūralaus cukraus galima rasti net vaisiuose, tačiau kai mokslininkai pabrėžia jo „kenksmingumą”, pirmiausia jie kalba apie rafinuotą cukrų.

Reikėtų suprasti, kad mūsų organizmui reikia „saldumo”. Svarbu tiksliai reguliuoti, kokiu būdu mes jį organizmui suteikiame, – aiškina Masačusetso ligoninės mitybos ir gyvenimo būdo psichiatrijos direktorė Uma Naidu.

„Mūsų kūnui ir protui cukrus reikalingas kaip maistinė medžiaga, tačiau svarbiausia yra tai, kokį cukrų vartojame”, – sako ji.

Tuo pačiu metu, jei reguliuojate cukraus kiekį, žmogus gali vartoti net rafinuotą cukrų be žalos sveikatai. Gydytojai teigia, kad jis yra naudingas.

Kokia yra rafinuoto cukraus nauda

1. Rafinuotas cukrus yra greitas „kuras” žmonėms. Pasak mitybos specialistės Jen Messer Nutrition, rafinuotą cukrų organizmas greitai įsisavina. Tai naudinga savybė, jei žmogui svarbu greitai „atgaivinti” organizmą po didelio fizinio išsekimo.

Pavyzdžiui, nedidelį kiekį cukraus angliavandenių mišinio pavidalu, prisotinto baltymais, dažnai sau leidžia sportininkai po sunkių krūvių. Tai suteikia organizmui galimybę tinkamai papildyti savo glikogeno atsargas, priduria Messeris.

2. Cukrus yra „naudingas” glikemijai. Esant hipoglikemijai arba mažam cukraus kiekiui kraujyje, jo vartojimas gali greitai padidinti gliukozės kiekį kraujyje.

Neretai cukrus būna pirmas dalykas, siūlomas žmogui, kai jis jaučiasi apsvaigęs ar praradęs sąmonę. Tokia praktika taikoma ir ligoninėse, o po kraujo davimo visi yra įpratę gauti ką nors saldaus kaip sąlyginę „padėką”.

3. Cukrus gali padėti valgyti sveiką, bet „neskanų” maistą. Virdžinijos dietologė Jill Weisenbergerm pateikia tokį pavyzdį dėl jo „naudos”.

„Niekada negalėčiau pasinaudoti spanguolių nauda sveikatai, jei nepridėčiau nedidelio kiekio cukraus, nes pačios savaime jos yra per daug aitrios, kad jas būtų galima valgyti”.

Kas įspėja, kad cukraus valgyti nereikia

Kaip minėta, cukrus yra „sveikas” tam tikrais atvejais ir minimaliais kiekiais. Tačiau pernelyg didelis jo vartojimas greičiausiai primins visus „baisiausius” įspėjimus dėl jo vartojimo. Tai nutukimo, antrojo tipo diabeto, kepenų riebalinės distrofijos, „į dantų ėduonį” linkusios šypsenos ir pan. rizika.

„Daug cukraus turinti mityba taip pat prisideda prie širdies ligų rizikos veiksnių, tokių kaip aukštas kraujospūdis, didelis trigliceridų kiekis ir uždegimas, – priduria Messer.

Kalbant apie pastarąjį neigiamą poveikį organizmui, yra naujas mokslininkų tyrimas. Jame teigiama, kad tikimybė susirgti „širdies ligomis” padidėja 6 procentais, kai suvartojamo cukraus kiekis padidėja 5 procentais. Tuo pat metu rizika patirti insultą padidėja 10 proc.

Yra 7 požymiai, kad perdozavote cukraus

Kaip sužinoti, ar jūsų organizmas perdozavo cukraus? Mokslininkai teigia, kad yra 7 ženklai, apie kuriuos gali pranešti jūsų kūnas.

Vienas iš jų – nuolatinis potraukis saldumynams. Be to, jo „persivalgę” žmonės gali patirti lėtinį skausmą.

Pasirodo, cukrus yra uždegimo „pagalbininkas”, todėl jis gali išprovokuoti tokius procesus.