Makaronus po virimo reikia nuplauti Kad makaronai su kečupu būtų tirštesni, jų plauti nereikia. Jei mėgstate ne visiškai išvirtus makaronus, nuplaukite juos šaltu vandeniu. Vištienos oda yra kenksminga Vištienos odos riebalai yra panašūs į alyvuogių aliejaus riebalus. Jie yra ne…
Žyma: maisto gaminimas
Trylika dėmesio vertų kulinarinių patarimų
Pateikiame jums patarimų rinkinį, kuris privers jūsų patiekalus suspindėti naujomis skonių spalvomis. Padažas kepsniams ir bet koks padažas mėsai taps dar pikantiškesnis, jei į jį įbersite 2 žiupsnelius tirpios kavos. Skamba keistai, tačiau skonis – nepakartojamas. Į indą su pienu…
Ar galima pašildyti kavą: atsakymas rastas
Kiekvienas žmogus bent kartą yra šildęs paruoštą, bet jau atvėsusią kavą. Juk kartais atsitinka, kad paruošta porcija pasirodo esanti per didelė ir jos neįmanoma išgerti per vieną kartą. Bet ar saugu pakartotinai šildyti šį gėrimą? Profesionalai atsakė į šį klausimą.…
Kaip virti makaronus, kad jie nesuliptų: jokiu būdu nepilkite į vandenį aliejaus
Atrodytų, kad makaronai yra paprasčiausias patiekalas. Tačiau, pasirodo, viskas nėra taip paprasta. Dauguma žmonių daro vieną dažną klaidą ir net nesupranta to. Ukrainiečių kulinaras ir „Instagram“ tinklaraštininkas Aleksandras Ogorodnikas su savo sekėjais pasidalijo patarimais, kaip užtikrinti, kad makaronai nepriliptų vieni…
90% namų šeimininkių daro šią klaidą: neteisingai deda lėkštę į mikrobangų krosnelę – štai kaip reikia tai daryti
Absoliuti dauguma žmonių stato lėkštę su maistu į besisukančio mikrobangų krosnelės padėklo centrą. Keista, bet tai yra neteisingas veiksmas. Juk taip padaroma klaida, dėl kurios maistas įkaista netolygiai. Dalis patiekalo stipriai įkaista, dalis lieka šalta. Šis reiškinys paaiškinamas labai paprastai:…
Kuris actas netinkamas konservuoti: tai turi žinoti kiekviena namų šeimininkė
Actas yra vienas iš pagrindinių ingredientų, skirtų daržovėms paruošti žiemai, tačiau yra rūšių, kurios tam netinka. Dabar, kai prasidėjo konservavimo sezonas, kiekviena namų šeimininkė stengiasi pasigaminti kuo daugiau atsargų žiemai. Kad daržovės, salotos ir kiti produktai būtų gerai laikomi ir…
Ar galima naudoti karštą vandenį iš čiaupo maisto gaminimui?
Kai kurie žmonės, norėdami sutaupyti laiko, maistui gaminti naudoja ne šaltą, o karštą vandenį. Specialistai įspėja, kad taip daryti negalima jokiu būdu. Kodėl negalima gaminti maistą su karštu vandeniu iš čiaupo Pirma, karštas vanduo čiaupe yra techninis, jis nėra skirtas…
Kaip teisingai naudoti česnako spaudyklę: šią klaidą daro daugiau nei pusė visų kulinarų
Toks virtuvės reikmuo kaip česnako spaudyklė yra, be jokios abejonės, kiekvienoje virtuvėje. Tačiau yra viena bėda: dauguma šeimininkių daro didelę klaidą, naudodamos šį virtuvės pagalbininką. Klaida yra ta, kad prieš įdedant česnako skilteles į spaudyklę, mes nulupame jų odelę. Pasirodo,…
Kaip nuplauti ryžius, kad jie taptų skanūs ir trapūs: tai labai greita
Išbandykite šį paprastą metodą vietoj ilgo ryžių skalavimo šaltame vandenyje. Ryžiai skalaujami ne tik tam, kad būtų pašalintos šiukšlės, bet ir krakmolo perteklius. Būtent dėl šio krakmolo ryžiai virimo metu sulimpa ir virsta koše. Ryžiai plaunami šaltame vandenyje, kol skystis…
Šefai įspėja, kad kiaušinių peiliu daužyti negalima: štai keturios priežastys, kodėl
Dažniausiai kiaušiniai prieš kepimą yra daužomi peiliu. Tačiau virėjai teigia, kad tai nėra saugu. Akivaizdžiausia priežastis, kodėl nereikėtų daužyti kiaušinių peiliu, yra ta, kad į patiekalą gali patekti mažų lukšto gabalėlių. Naudojant peilį dažnai gaunami per aštrūs kraštai ir daug…
Ar maistą reikėtų uždengti gaminant: mokslininkai pagaliau pateikia aiškų atsakymą
Uždengti dangčiu ar palikti atvirą indą maisto gaminimo metu – šis, atrodytų, nedidelis niuansas kelia daug diskusijų. Pagaliau mokslininkai pateikė galutinį atsakymą, kaip elgtis teisingai. Neseniai ICMR (Indijos medicininių tyrimų taryba) paskelbė rekomendacijas, kuriose paaiškino, kodėl svarbu uždengti keptuvę maisto…
Virėjai įspėja: neskubėkite kepti kiaušinių iškart po to, kai juos išėmėte iš šaldytuvo
Virėjai papasakojo, kodėl negalima kepti šaltų kiaušinių Populiariausi pusryčiai yra kepti kiaušiniai. Jie gaminami labai paprastai ir greitai, tačiau, pasirodo, ne visi žino, kaip juos tinkamai iškepti. Deja, skubėdami žmonės daro vieną svarbią klaidą – kepa kiaušinius, kurie ką tik…
Nustebsite: ar būtina grybus valyti prieš ruošiant maistą?
Grybai yra palyginti nebrangūs ir jų galima įsigyti bet kurioje parduotuvėje. Iš jų ruošiame sriubas, salotas, jų dedame į antruosius patiekalus. Ir kiekvieną kartą, imant grybus į rankas, kyla klausimas: ar reikia juos valyti? Pasirodo, grybų valyti nebūtina. Dažniausiai tai…
Jokiu būdu: 11 produktų, kurių negalima dėti į mikrobangų krosnelę
Per pastaruosius kelis dešimtmečius mikrobangų krosnelė tapo nepakeičiama virtuvėje dėl savo universalumo. Tačiau, nepaisant visų užduočių, kurias ji gali atlikti, vis dėlto yra keletas dalykų, kurių niekada nereikėtų dėti į ją, nes jie gali sudegti, išsilydyti ar net sprogti. Apie…
To jūs galėjote ir nežinoti: ko negalima kepti ketaus keptuvėje
Ketaus yra tvirta medžiaga ir ilgai išlaiko savo formą, jei ji tinkamai prižiūrima, tačiau yra keletas produktų, kurie pažeidžia tokios indų paviršių. Kaip pranešė CNET, dauguma produktų, kurių ekspertai nerekomenduoja kepti keptuvėje, nepažeis jūsų ketaus keptuvės, jei juos ruošite greitai,…
Kodėl arbatą reikia įvynioti į foliją, o česnakus uždengti maistine plėvele – neįprasti kasdienio gyvenimo triukai
Šiuolaikiniame pasaulyje visi stengiamės taupyti brangiausią resursą – laiką. Buityje tai padaryti šiek tiek sudėtinga. Tačiau neįprastų buitinių gudrybių pagalba kasdienybę galima paversti malonumu. Šiandienos straipsnyje papasakosime, kaip galima greitai ir lengvai susidoroti su namų ruošos darbais. Tinkamai paruoškite pergamentą…
Vaisiai ir daržovės, kurių gydytojai pataria niekada nelupti
Daugelis iš mūsų, nesusimąstydami, išmetame daržovių ir vaisių odelę, manydami, kad ji yra nenaudinga ar net žalinga. Tačiau būtent odelėje dažniausiai yra didžiausias vitaminų, mineralų ir antioksidantų kiekis. Kaip pažymi portalas „Cheese Lovers Festival”, yra visas sąrašas produktų, kurių odelę…
Daugiau jokio vandens: kaip virti bulves, kad jos būtų kreminės tekstūros ir neįprasto skonio
Virtos bulvės – tai universalus patiekalas, kuris dera su daugeliu kitų produktų. Tačiau jos turi neutralų ir nuobodų skonį, kuris greitai atsibosta. Tačiau profesionalūs virėjai žino, kaip jas paversti išskirtiniu aromatingu patiekalu, kuris patiks visai šeimai. Kaip virti bulves, kad…
Maisto produktai, kuriuos mikrobangų krosnelė paverčia nuodais: šio maisto negalima šildyti
Mikrobangų krosnelė tapo patikimu mūsų pagalbininku, nes maistą galima greitai ir patogiai pašildyti. Tačiau turėtumėte žinoti, kad kai kurie maisto produktai, veikiami mikrobangų krosnelės, gali tapti netinkami vartoti ir net pavojingi sveikatai. Štai maisto produktai, kuriuos mikrobangų krosnelė paverčia nuodais:…
Birių grikių virimo paslaptys: kaip iš tikrųjų reikėtų juos virti
Grikių košė yra vienas paprasčiausių ir naudingiausių patiekalų, tačiau ne visiems pavyksta pasiekti tobulą trupinių konsistenciją. Vietoj apetitą žadinančio grūdų pagrindo galite gauti klampią masę, kuri labiau primena tešlą. Kas gali būti klaida ir kaip teisingai išvirti grikius. Idealios kruopų…