Bulvių košė – vienas iš mėgstamiausių patiekalų daugeliui žmonių. Ji pasižymi nuostabiu skoniu ir puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos, žuvies, paukštienos ir daržovių. Jis turi tik vieną trūkumą: kitą dieną košės skonis ir tekstūra žymiai pablogėja. Ji tampa neskani,…
Pica, iškepta karšto oro gruzdintuvėje, gaunasi ne ką prastesnė už tą, kuri gaminama orkaitėje, nes šis išmanus prietaisas užtikrina visas sąlygas jos tobulam iškepimui. Norite įsitikinti, kad mes neperdedame? Iškepkite picą pagal šį receptą! Šiai picai reikės mielinės tešlos, kuriai…
Ar pastebėjote, kad kai kurios bulvių veislės verda kur kas lėčiau nei kitos? Kartais net po 20–30 minučių virimo paaiškėja, kad bulvių vidus lieka kietas, nevisiškai išviręs. Jei norite gauti minkštas, švelnias ir traškias bulves, paklausykite šių patarimų. Papasakosime, kaip…
Troškinta jautiena su svogūnais daugiafunkciniame puode – patiekalas, kuriame mėsa atskleidžia visą savo skonį. Žinoma, jeigu ją teisingai supjaustysite. Jokių juostelių ar smulkių gabaliukų, kaip guliašui ar befstrogenui. Jautieną reikia pjaustyti stambiai – ir taškas. Tokiu būdu gatavame patiekale ir skonis,…
Tobulos kiaušinienės paruošimas – tai tikras menas, reikalaujantis dėmesio detalėms ir teisingo požiūrio. Daugelis iš mūsų įpratę ruošti šį patiekalą pagal nusistovėjusias tradicijas, nesusimąstydami, kad visai nedideli gaminimo technikos pokyčiai gali žymiai pagerinti rezultatą. Kiaušinienė – vienas iš populiariausių pusryčių visame…
Šie patarimai pravers ypač prieš kokias nors šventes. Juk beveik į kiekvienas salotas reikia dėti kiaušinių. O jų lukštenimas kartais užima daug laiko, ypač jei reikia apdoroti visą tuziną ar net daugiau. Kartą su močiute, gamindamos maistą, įsišnekėjome. Pradėjau gaminti…
Koldūnai yra vienas iš mėgstamiausių namų virtuvės patiekalų, tačiau jų gaminimas reikalauja ypatingo meistriškumo ir tam tikrų paslapčių žinojimo. Daugelis šeimininkių susiduria su sunkumais būtent tešlos ruošimo etape, nes ji turi turėti idealią konsistenciją, kad būtų galima suformuoti apetitiškus koldūnus.…
Blyneliai iš vištienos krūtinėlės – labai sotus ir skanus patiekalas, kurį galima patiekti, pavyzdžiui, vakarienei. Pagaminti šį patiekalą pagal mūsų receptą sugebės kiekviena šeimininkė, net ir ne itin patyrusi. Tačiau svarbu suprasti, kad pirmasis, paruošiamasis etapas, pareikalaus šiek tiek pastangų.…
Kad ir kaip jums patiktų gaminti maistą, vargu ar po sunkios darbo dienos norėsite ilgai stovėti prie viryklės. Tačiau yra ir kita medalio pusė – negalima palikti šeimos narių be vakarienės. Kaip išspręsti šią dilemą? Siūlome įsidėmėti keletą gudrybių, kurios…
Omletas tradiciškai laikomas vienu iš populiariausių pusryčių patiekalų daugelio pasaulio šalių virtuvėse. Jo gaminimas atrodo paprastas ir nesudėtingas, tačiau norint pasiekti tobulą rezultatą reikia tam tikrų žinių ir įgūdžių. Daugelis kulinarų susiduria su tipinėmis problemomis gaminant šį patiekalą: nepakankamas purumas,…
Keptos bulvės – neatsiejama daugelio pasaulio šalių kulinarinių tradicijų dalis. Šis universalus garnyras randamas tiek namų virtuvėje, tiek prestižinių restoranų meniu. Įdomu tai, kad viena iš pagrindinių tobulų keptų bulvių paslapčių yra paprasto ir prieinamo ingrediento – grietinės – naudojimas.…
Jautienos troškinys su bulvėmis daugiafunkciniame puode – receptas, kuris griauna stereotipus. Esmė ne technikos stebukluose: daugiafunkcinis puodas čia yra tiesiog patikimas indas, puikiai išlaikantis šilumą. Pagrindinis akcentas – gaminimo filosofijoje. Pagalvokite: klasikiniame troškinyje viskas supjaustoma kubeliais, ir galiausiai gaunasi maišalynė.…
Svogūnus tenka valyti praktiškai kasdien, juk be jų sunku pagaminti ką nors skanaus. Todėl reikia išmokti tai daryti su maksimaliu komfortu. Pasirodo, visai nebūtina verkti, pjaustant šią daržovę: keletas gudrybių padės išvengti ašarų. Nepamirškite apie šaldytuvą Jei bent ketvirtį valandos laiko…
Blynai dažnai laikomi paprastu patiekalu, tačiau ne visada pavyksta iškepti purius ir lengvus. Kepant jie neretai tampa sunkūs, greitai sukrenta ir sugeria per daug aliejaus. Vietoj minkštų ir švelnių blynų gaunasi riebūs bei tankūs kepiniai. Tačiau egzistuoja paprasta kulinarinė gudrybė,…
Gaminant balandėlius šeimininkės neretai susiduria su sunkumais dėl kietų kopūstų lapų. Per daug standi struktūra neleidžia tvarkingai suvynioti įdaro, o patys lapai troškinimo metu rizikuoja suplyšti. Dėl to patiekalas pavyksta ne toks švelnus ir sultingas, kokio norėtųsi. Tradiciškai ši problema…
Bulvės gali tapti neįtikėtinai skanios, jei verdant pridėsite vos vieną, iš pirmo žvilgsnio neįprastą ingredientą. Šio paprasto patiekalo skonį ir aromatą galima pagerinti keleriopai, nors dauguma šeimininkių bulves verda pagal klasikinę schemą – vanduo, druska ir šiek tiek kantrybės. Profesionalūs…
Kiaušiniai yra vienas populiariausių maisto produktų visame pasaulyje. Nepaisant to, vis dar verda diskusijos apie tai, kaip juos teisingai laikyti, ruošti ir vartoti. Apie tai praneša „Mirror“. Nors apdoroti kiaušiniai kambario temperatūroje gali išbūti keletą dienų, gydytojai juos vis tiek…
Ruošdamos kepinius – blynus, sklindžius, keksus ar pyragus – šeimininkės siekia, kad tešla būtų kuo puresnė ir lengvesnė. Tam naudojamos mielės, kepimo milteliai arba paprasta maistinė soda. Tačiau būtent naudodami sodą žmonės dažniausiai daro tą pačią klaidą. Išsiaiškinkime, kaip teisingai…
Gydytojai ir dietologai nenuilsdami kalba apie natūralių košių naudą ir maistinę vertę. Tačiau daugelis į jas žiūri gana neutraliai dėl neišraiškingo skonio. Ekspertai pataria pasitelkti fantaziją ir ruošti košes naujai. Apieta rašo „Styler”. Sultinys Jei turite sultinio (vištienos, mėsos ar…
Net ir patyrusios šeimininkės dažnai daro klaidų gamindamos maistą. Druska – tai ne tik skonio priedas. Ji gali pakeisti patiekalo aromatą, tekstūrą ir net išvaizdą. Todėl daugelį domina ne tik tai, kiek druskos naudoti ar kurią pasirinkti, bet ir kada ją…