Svarbu nepamiršti, kad aromatingos ir gurmaniškos kavos gaminimas yra menas, kuriam reikia kasdienės praktikos. Mums visiems kava nėra tik gėrimas, tai tikras ritualas, padedantis atsibusti ir pralinksminti. Tačiau kartais kava nėra tokia skani ir aromatinga, kokios norėtume. Ir tai lemia…
Kategorija: MAISTAS IR MITYBA
Maisto produktai, kurie po terminio apdorojimo tampa sveikesni
Žalių vaisių ir daržovių nauda žinoma visiems, tačiau kai kurie produktai tampa dar naudingesni juos išvirus, troškinant ar kepant. Aukšta temperatūra atskleidžia jų naudingąsias savybes ir padidina maistinę vertę. Sužinosite apie 6 tokius produktus. Pomidorai Troškintuose ir virtuose pomidoruose yra…
Galinga organizmo apsauga: koks prieskonis tinka ir patiekalams, ir kaip papildas
Šis prieskonis gali turėti priešvėžinių, priešuždegiminių ir smegenis veikiančių savybių. Raudonėlis plačiai vartojamas vadinamojoje Viduržemio jūros regiono dietoje, kuri laikoma viena geriausių ir labiausiai subalansuotų dietų. Šiame augale gausu apsauginių augalų junginių, o tyrimai rodo, kad jo vartojimas gali būti…
Faktai apie persikus: padeda kovoti su stresu ir nerimu, naudojami kosmetikos gamyboje
Persikai – sultingi ir saldūs, ypatingai mėgstami smaližių vaisiai. Šiuos vaisius valgyti galite ne tik kaip sveiką užkandį, jie puikiai tinkami kepti ir ant grilio, o patiekti galima su ledais, grietinėle ar maskarponės sūriu. Kepti persikai gali tapti puikiu garnyru…
Kaip teisingai laikyti miltus, kad juose neatsirastų vabzdžių
Miltai yra labai svarbus produktas. Jis nebrangus, ilgai išsilaiko ir iš jo galima paruošti daugybę sočių patiekalų, pavyzdžiui, naminės duonos. Kad miltai per kelis mėnesius nesugestų, reikia laikytis tokių laikymo taisyklių. Kaip laikyti miltus Gamyklinė popierinė pakuotė netinka ilgalaikiam miltų…
Sveiki gėrimai smegenims, kuriuos vyresni nei 40 metų žmonės turėtų gerti kiekvieną rytą
Mitybos specialistai Varshi Khatri ir Jeffas Drobotas įvardijo sveikiausius smegenų gėrimus, kuriuos galima gerti kiekvieną rytą, kad pagerėtų vyresnių nei 40 metų žmonių atmintis ir nuotaika, rašo shefinds.com. „Su amžiumi tampa vis svarbiau palaikyti kognityvinę sveikatą… Sulaukus 40 metų, labai…
Ką daryti, jei persūdėte patiekalus: gudrybės, kaip išgelbėti maistą
Kiekvienas virėjas bent kartą gyvenime persūdė maistą. Druskos perteklius maiste ne tik gadina jo skonį, bet ir labai kenkia inkstams. Kai kuriais atvejais galima ištaisyti persūdytą maistą, todėl neskubėkite jo išmesti. Kitame straipsnyje pasakojome, kodėl sprogsta agurkų stiklainiai ir ar…
10 patarimų, padėsiančių neišmesti nesuvalgyto maisto kiekvieną savaitę
Nenuoseklus valgymas dažnai kainuoja jums daugiau pinigų, o prisipirkę maisto produktų daugiau nei reikia, dažnai tenka dalį jų išmesti. 1. Rinkitės ištvermingus vaisius ir daržoves Paslaptis, kaip ilgiau išlaikyti šviežius produktus, prasideda nuo tinkamos produkcijos pasirinkimo. Kai kurie vaisiai ir…
Kiek laiko virtus kiaušinius galima laikyti šaldytuve
Viskas gali priklausyti nuo to, kur perkate kiaušinius ir gyvenate. Jei valgote kietai virtus kiaušinius, turbūt įdomu, kiek laiko jie gali būti laikomi šaldytuve. Specialistai pataria iš karto nenuimti lukšto, nes kitą dieną nulupti kiaušiniai nebebus tokie švieži, rašo „The…
Kaip laikyti žalumynus šaldytuve, kad jie išliktų švieži
Kaip laikyti žalumynus šaldytuve, kad išsaugotumėte visus vitaminus ir mineralus ir jie nesuvystų. Daugumą žalumynų galima laikyti ir kambario temperatūroje, tačiau tokiomis sąlygomis jų galiojimo laikas neviršija 3-4 dienų. Jei žalumynus reikia laikyti ilgiau, paprastai geriau naudoti šaldytuvą arba šaldiklį.…
Kodėl miltus reikia laikyti šaldiklyje: iš pradžių nustebsite, bet paskui taip darysite visada
Visi esame įpratę miltus laikyti atskiroje virtuvės spintelėje, tačiau turėtumėte pabandyti juos įdėti į šaldiklį. Nors šis metodas iš pradžių kelia nuostabą, jis yra labai veiksmingas. Miltai – tai produktas, kurio tikrai rasite kiekvienoje virtuvėje. Tačiau nereikėtų jų ilgai laikyti,…
Rabarbarų nauda sveikatai: kuo ši unikali daržovė gali jus nustebinti
Rabarbarai daugeliui išlieka paslaptis ir ne veltui. Ši daržovė yra unikali dėl savo nepakartojamų savybių. Rabarbaras turi ilgus, mėsingus stiebus, kurie yra ryškiai rožinės arba raudonos spalvos, ir didelius, tamsiai žalius lapus. Rabarbarų stiebai yra valgomi ir pasižymi rūgščiu skoniu,…
Kokių maisto produktų nereikėtų plauti prieš gaminant maistą: apie tai žino nedaug žmonių
Kaip tinkamai paruošti maistą virimui: maisto saugos ekspertų paaiškinimai. Kai kurių maisto produktų prieš gaminant nereikėtų plauti, nes tai gali tik pakenkti. Nors vyrauja įsitikinimas, kad visus maisto produktus reikia plauti, norint atsikratyti bakterijų. Tačiau tai netiesa, kai kurių produktų…
Naudinga smegenims, regėjimui ir odai: nustatyta 7 stebuklinga mėlynių nauda
Įrodyta, kad šios uogos pasižymi antioksidacinėmis savybėmis. Mėlynės – galingos uogos, pasižyminčios įspūdinga nauda sveikatai: nuo širdies ir smegenų sveikatos palaikymo iki apsauginio poveikio odai ir regėjimui. Jose taip pat yra maistinių medžiagų, pavyzdžiui, skaidulų, vitamino C ir mangano, rašo…
Kodėl bulvės žalios: ar galite valgyti tokią šakninę daržovę ir ką su ja daryti
Kiekvienas sodininkas ir atsargų šeimininkas turėtų žinoti, kodėl bulvės žemėje tampa žalios ir kaip su tuo kovoti. Bulvės yra viena populiariausių daržovių, auginamų tiek pramoniniu mastu, tiek sklypuose. Tačiau kartais nutinka, kad mėgstama šakniavaisinė daržovė žaliuoja arba tiesiog žemėje, arba…
Ar galima valgyti sudygusias bulves?
Kiekvienas yra susidūręs su šia problema: nusiperkate bulvių turguje ar parduotuvėje, pamirštate jas namuose ir jos sudygsta. Kodėl taip atsitinka? Ar galima valgyti sudygusias bulves? Kai temperatūra pakyla iki 20 laipsnių, bulvės pradeda dygti. Vadinasi, jei jūsų namuose stabili ir…
Kodėl pupeles reikia mirkyti prieš verdant: 3 mažai žinomi privalumai
Pupelių mirkymas gali padėti sumažinti kai kuriuos šalutinius poveikius. Be greitesnio pupelių paruošimo, jų mirkymas duoda ir daugiau naudos, rašo health.com. JAV žemės ūkio departamento duomenimis, sausas pupeles prieš ruošiant maistą reikėtų pamirkyti. Pažymima, kad pupelių mirkymas prieš virimą padeda…
Patarimai, kaip sužinoti, ar jūsų kiaušiniai sugedo – ir ką daryti, kad kiaušiniai taptų geresni?
Supuvę kiaušiniai labai pavojingi sveikatai. Skirtingai nuo daugelio kitų maisto produktų, gali būti sunku nustatyti, kada kiaušiniai sugedo. Tačiau žinojimas, kad kiaušinių nebegalima valgyti, gali būti svarbus žingsnis siekiant išvengti rimtų ligų, rašo health.com. Vartojant sugedusius kiaušinius gali pasireikšti apsinuodijimo…
Paprastas triukas su pirštais: kaip suprasti, kad kiaušiniai išvirti
Norint nustatyti gaminio iškepimo laipsnį, tereikia piršto ir kieto paviršiaus. Išsiaiškinus, kodėl kietai virto kiaušinio trynys yra žalias, atsirado nauja tema – kokių veiksmų reikia imtis, kad suprastumėte, jog produktas yra kietai, o ne minkštai virtas. Dėl paprasto triuko, kurio…
Maistingi ir sveiki: kopūstų nauda sveikatai
Ši daržovė yra nepakankamai vertinama žmonių. Lapiniai kopūstai nusipelno jūsų dėmesio, nes turi daug svarbių maistinių medžiagų. „Real Simple” pateikė kopūstų naudą sveikatai. Slopina oksidacinį stresą Valgydami kopūstus galite gauti daug antioksidantų – junginių, kurie apsaugo ląsteles nuo oksidacinio streso.…