Aliuminio indai, žinomi dėl savo prieinamumo, yra populiarus pasirinkimas virtuvėje. Tačiau gali būti atvejų, kai geriau rinktis kitas medžiagas. Aliuminio virtuvės indų trūkumai: kaitinant aliuminis chemiškai reaguoja su kai kuriais maisto produktais, o tai gali turėti įtakos maisto skoniui ir…
Kategorija: MAISTAS IR MITYBA
Kokios žuvies negalima valgyti su oda: ekspertas įvardijo rūšis ir įspėjo apie pasekmes
Yra daugybė būdų mėgautis šviežia žuvimi, tačiau svarbu žinoti, kurių rūšių žuvis galima valgyti su oda, o kurių vis dėlto reikėtų nulupti. Todėl virtuvės šefas Edas Cottonas žurnale „ Tasting Table“ pasidalijo patarimais, kurie padės šiuo atveju. Pasak jo, marlino,…
Šią daržovę dedame į sriubas, bet ji gali paversti jas nuodais: net neįtartumėte
Didelė tikimybė, kad jūs, kaip ir daugelis kitų, padarysite vieną klaidą, kuri skanią sriubą pavers tikru nuodu. Patikrinkite save! Atrodo, kad kiekvienas žino, kaip pasigaminti sultinį, nes tai gana paprastas patiekalas, nereikalaujantis ypatingų įgūdžių. Tačiau pasirodo, kad daugelis žmonių neatsargiai…
Kodėl kepant svogūnus reikia įpilti geriamosios sodos: naudingas triukas virtuvėje
Kepti svogūnai naudojami daugelyje patiekalų, nes padeda pagerinti jų skonį. Kodėl kepant svogūnus dedama geriamosios sodos? Nedaug žmonių žino apie šį gyvenimo patarimą. Ir ne veltui. Keptos daržovės dažnai dedamos į sriubas, keptus ar troškintus patiekalus, įmaišomos į kotletus. Svogūnų…
Kaip išpakuoti dešrą, kad ji nesugestų: visi tai daro neteisingai
Ekspertai teigia, kad net ir dažniausiai virtą dešrą dauguma žmonių atidaro neteisingai. Dėl to ji greitai praranda skonį, išdžiūsta ir sugenda. Kaip tai padaryti? Pasirodo, viskas paprasta. Perpjaukite dešrą per pusę ir, užuot nuėmę plėvelę, paimkite gabalėlį, kuriame buvo metalinis…
Kaip teisingai naudoti imbierą ir kodėl
Geriausia naudoti šviežią imbierą. Imbieras yra labai sveikas, jame yra vitamino C, magnio, kalcio, kalio, natrio ir skaidulų. Tačiau žmonės dažnai atsisako jį valgyti, nes ne visada žino, kaip tai tinkamai daryti. Jei nusipirkote imbierą su šaknimis, pirmiausia jam reikia…
Triukai, dėl kurių kotletai bus sultingi, purūs ir ypatingai skanūs: ką dėti į maltą mėsą – geriausi patarimai
Kaip paruošti skanius ir sultingus kotletus Sultingi ir švelnūs kotletai yra daugelio žmonių mėgstamas patiekalas. Tačiau norint, kad jie būtų tikrai skanūs, reikia žinoti keletą kulinarijos paslapčių. Dalijamės pagrindinėmis gudrybėmis, dėl kurių kotletai taps nepakartojami. Pagrindinė paslaptis – maltos mėsos…
Mergina pasidalijo naudinga gudrybe, kaip išvirti kiaušinius, kad juos būtų lengva nulupti
Jums prireiks šiek tiek daugiau nei 10 minučių. Kaip išvirti kiaušinius, kad jie būtų gerai nulupti? Tai ypač aktualu, jei ruošiatės ruošti salotas didelei kompanijai arba jums reikia kiaušinių įdarui. Juk tokiu atveju juos reikės patiekti sveikus, o išvaizda yra…
Kas seniau buvo dedama, kad kotletai būtų sultingi: du ingredientai, kurie pakeičia visą skonį
Deja, net ir patiems sumaniausiems virėjams ne visada pavyksta iškepti kotletus: jie gali būti per kieti arba per daug išsausėję. Kad išvengtumėte tokių problemų, galite pasinaudoti sena patikrinta gudrybe, kuri garantuoja puikų rezultatą. Šis metodas – tai geriamosios sodos naudojimas.…
Išradingas būdas 10 kartų pagerinti kiaušinienę: tai ingredientas, apie kurio poreikį net nenutuokėte
Vištienos kiaušiniai yra universalus produktas, kurį galima paruošti įvairiais būdais. Ypač daug žmonių mėgsta keptus kiaušinius. O svarbiausia juos ruošiant yra stebėti kontrastą tarp traškaus baltymo ir tekančio trynio. Tačiau yra būdų, kaip šį patiekalą padaryti dar geresnį, rašo „Parade“.…
Kaip atšviežinti pasenusią duoną: ji net kvepės šviežia duona
Užuot pirkę naują duoną, pabandykite atšviežinti seną duoną. Pavyzdžiui, sudrėkinkite kepalą vandeniu ir įdėkite jį į 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 5 minutėms – pluta vėl taps traški, o minkštimas – švelnus ir minkštas. Yra dar paprastesnis variantas: suvyniokite duoną į…
Jus nustebins atsakymas, kodėl į kavą reikia dėti lauro lapų
Kava jau seniai yra vienas mėgstamiausių daugelio žmonių gėrimų. Puodelis aromatingo gėrimo dažnai yra nepakeičiamas žmogaus kasdienybėje. Kava gali ne tik suteikti energijos ir jėgų judėti pirmyn ir siekti tikslų visą dieną, bet ir suteikti puikią nuotaiką. Daugelis tikrų šio…
Kaip atrodo gera malta mėsa: mėsininkai įvardijo pagrindinius geriausio produkto požymius
Iš maltos mėsos galima pagaminti daug skanių patiekalų, tačiau svarbiausia pasirinkti geriausią produktą. Rinkdamosi maltą jautieną parduotuvėje ar turguje, namų šeimininkės turėtų atkreipti dėmesį ne tik į kainą. Tos pačios kategorijos produkto kaina gali skirtis priklausomai nuo pardavėjo. Leidinys „Better…
Kodėl nereikėtų plauti žalios vištienos iš parduotuvės prieš gaminant maistą: kodėl tai pavojinga
Vištiena yra vienas populiariausių daugelio patiekalų ingredientų, tačiau yra daug klaidingų įsitikinimų apie jos paruošimą. Daugelis žmonių mano, kad mėsą prieš kepant reikia nuplauti, tačiau tai nėra būtina. Vištienos ir kitos mėsos prieš gaminant nereikėtų plauti. Apie tai rašė žurnalas…
Nustatytos dvi svarbiausios naudingosios braškių savybės: apie jas beveik niekas nežino
Kokia svarbiausia braškių nauda sveikatai: mokslininkų tyrimai. Didelio masto eksperimente dalyvavo 65 metų ir vyresni žmonės, kurie turėjo problemų dėl viršsvorio. Svarbu pažymėti, kad eksperimento pradžioje tiriamieji neturėjo jokių problemų su atmintimi, širdimi ar kraujagyslėmis. Tyrėjai savanorius suskirstė į dvi…
Kodėl patyrę virėjai palieka metalinį šaukštą miltuose: per daugelį metų patikrintas triukas
Įdomu tai, kad vienu metu paprastas šaukštas pakeitė senoviškesnį triuką su geležinėmis vinimis, kurias naudojo mūsų protėviai. Dažnai šis daiktas buvo dedamas į miltų maišus vertikalioje padėtyje. Ar galite atspėti kodėl? Senosios tradicijos esmė buvo ta, kad vėliau miltai būdavo…
Svarbios daržovių gaminimo taisyklės, apie kurias žino ne visi
Ar esate tikri, kad daržoves ruošiate teisingai? Pasitikrinkite save ir atkreipkite dėmesį į naudingas rekomendacijas. Skirtingi terminio apdorojimo būdai skirtingai veikia daržovių sudėtį. Pavyzdžiui, troškinant atviroje keptuvėje, sunaikinama didžioji dalis vitamino C, ypač ilgai kaitinant. Tačiau jei daržovės verdamos savo…
Kodėl verta į arbatą pilti sviesto: taip elgiasi Tibeto vienuoliai ir štai kodėl
Atrodytų, visos žinomos arbatos variacijos jau žinomos – juodoji arbata, arbata su citrinos ar apelsino skiltele, angliška arbata su pienu. Pasirodo, kad, be to, dar gaminama arbata su druska ir sviestu. Kokia šio gėrimo paslaptis ir ar verta tokį gėrimą…
Maisto produktai, kurių niekada negalima užšaldyti
Šaldymas yra tikras išsigelbėjimas šiuolaikinėms namų šeimininkėms. Tai ne tik būdas ilgam išsaugoti maistą, bet ir puiki galimybė sutaupyti pinigų ir nusipirkti maisto produktų išpardavimuose ar dideliais kiekiais. Be to, tai gali padėti išvengti maisto švaistymo ir sudaryti atsarginį variantą…
Penki maisto produktai, kurie yra dešimteriopai geresni už jų reputaciją
Rūpintis sveika mityba tampa madinga, tačiau kai kur žmonės jau akivaizdžiai perlenkia lazdą. Atsisako sviesto, nes jis storina. Negeria pieno, nes mitai skelbia, kad jis tinka tik kūdikiams. Šitaip paniekindami pagrindinius produktus, kuriais žmonija maitinosi nuo neatmenamų laikų, pakenkiame patys…