Yra daugybė būdų mėgautis šviežia žuvimi, tačiau svarbu žinoti, kurių rūšių žuvis galima valgyti su oda, o kurių vis dėlto reikėtų nulupti. Todėl virtuvės šefas Edas Cottonas žurnale „ Tasting Table“ pasidalijo patarimais, kurie padės šiuo atveju. Pasak jo, marlino,…
