Nuolat girdime, jog vaisiai ir daržovės – tai vitaminų bei mikroelementų šaltinis, tad jų reikia valgyti kasdien. Niekas tuo neabejoja. Tačiau mes taip pat žinome, jog tai, ką nusiperkame parduotuvėse ir turguje, yra apdorota chemikalais, kurie kenkia sveikatai. Ar pesticidų…
Kategorija: MAISTAS IR MITYBA
Ekspertas įvardija blogiausius užkandžius, kurių nereikėtų valgyti biure
Britų etiketo ekspertas ir podkasto „Help I Sexted my Boss” žvaigždė Williamas Hansonas įvardijo blogiausių užkandžių, kurių nereikėtų vartoti, jei dirbate biure arba jūsų darbas susijęs su asmeniniu kontaktu su žmogumi, sąrašą. Hansonas paskelbė atitinkamą priešnuodį kaip savo naujojo gero…
Koks cukraus kiekis sveikatai nekenksmingas? Atsakome į svarbiausius klausimus
Dažnai girdime, jog cukrus – žalingas sveikatai, tačiau ne visi cukrūs yra žalingi. Egzistuoja natūralūs cukrūs (vaisiuose, piene, daržovėse) bei rafinuotas, perdirbtas cukrus. Kai valgome natūraliai esantį cukrų, organizme vyksta procesai, kurių metu šis cukrus apdorojamas ir “perdirbamas”. Tai organizmui…
Kas turėtų valgyti keptus obuolius ir kodėl jie tokie naudingi žmonėms
Obuolių sezono metu, t. y. rudenį, verta pasimėgauti keptais obuoliais. Šį desertą mėgsta daugelis, nes jis ne tik skanus, bet ir labai naudingas. Taip paruoštuose obuoliuose yra daug vitaminų, kurie padeda veikti širdžiai ir smegenims. Jie gali pašalinti laisvuosius radikalus,…
Kaip išsirinkti medų – įvairovė, nauda ir penki klastočių požymiai
Medus dažnai naudojamas ne tik kaip maisto produktas, bet ir kaip liaudies medicinos priemonė. Šiuo metu yra daugiau kaip 300 nektaro rūšių, kurių kiekviena pasižymi unikaliomis savybėmis. Kaip išsirinkti natūralų medų ir kaip nemokėti už padirbtą. Senovės egiptiečiai, romėnai, graikai…
Melionų teikiama nauda sveikatai
Melionai priklauso agurkinių (Cucurbitaceae) augalų šeimai, kuriai priklauso tokie maisto produktai, kaip moliūgai ir agurkai. Pasaulyje auga dešimtys skirtingų melionų rūšių, įskaitant į moliūgą panašius karčiuosius melionus iš Indijos ir saldžiuosius kanarinius melionus, auginamus Azijoje ir Afrikoje. Nors kiekviena melionų…
Ar aštrus maistas gali pakenkti?
Aštrus maistas itin populiarus visuomenėje. Tačiau, kaip žinoti, ar toks maistas gali mums pakenkti? Mitybos specialistai bei gydytojai teigia, jog nors aštrus maistas gali „nudeginti” liežuvį bei sukelti virškinamojo trakto distresą, tačiau ilgalaikėje perspektyvoje aštrus maistas gali pagelbėti. Kapsaicinas –…
Cukinijų nauda mūsų organizmui
Jaunos cukinijos savo skoniu tikrai laimi prieš tas, kurių nespėjome laiku nuskinti ir vos galime parsinešti iš daržo. Sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė teigia, kad cukinijos turtingos skaidulinėmis medžiagomis, mikroelementais, vandenyje tirpiais vitaminais. Jos tinkamos kūdikių…
Ką daryti, kad ir po pietų būtume žvalūs
Dauguma žmonių papietavę apsnūsta ir tampa vangūs. Mokslininkai seniai pastebėjo, kad antroje darbo dienos pusėje darbuotojų produktyvumas sumažėja. Ne vienas apie antrą valandą darbe pasvajoja, kaip būtų gerai, jei prie rašomojo stalo staiga atsirastų sofutė. Kai kurie įsigudrina net užsnūsti…
Apie grybų naudą ir žalą
Nors grybai maistui vartojami nuo neatmenamų laikų, tačiau ir šiandien dėl jų maistinės vertės sklando nevienodos nuomonės. Taigi ar grybus valgyti sveika? Daugelis iš mūsų grybus vertina labai atsargiai – kaip mažavertį produktą. Grybų maistinės vertės žinovai ir specialistai tikriausiai…
Kas yra tie keistoki raudoni taškeliai ant kiaušinių ir ar galima juos valgyti
Kiekvienam iš mūsų yra tekę susidurti su situacija, kai perlaužę kiaušinį susiduriame su keistomis raudonomis ar rudomis dėmėmis – mokslininkai pagaliau atskleidė, kas tai yra. Omleto gaminimas pusryčiams gali būti sugadintas, jei perlaužę kiaušinį ant jo rasite paslaptingų raudonų ar…
Ko nevalgyti ryte tuščiu skrandžiu – įvardyti kenksmingi pusryčiai
Ko negalima valgyti ryte, kad nepakenktumėte skrandžiui: Pirmasis valgymas laikomas svarbiausiu dienos valgymu. Nuo pusryčių priklauso mūsų savijauta dienos metu. Ne visi maisto produktai vienodai naudingi ryte tuščiu skrandžiu. Gydytojai mano, kad pusryčių praleisti nepageidautina, tačiau tam tikrų maisto produktų…
Kukurūzų burbuolės – kupinos naudingų medžiagų: kaip jas tinkamai apdoroti?
Kukurūzų burbuolės – vienas labiausiai Lietuvoje populiarėjančių užkandžių. Jas ypač lengva išsivirti puode ar pasikepti ant kepsninės, o jų spalva lėkštėje džiugina tiek vaikus, tiek suaugusiuosius. Pasak gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės, terminis apdorojimas kukurūzų maistinės vertės nekeičia, dėl šios…
Maisto ekspertė pasiūlė geriausią bulvėms laikyti vietą, kurios žmonės paprastai vengia
Bulvės, kaip ir dauguma šakniavaisių daržovių, dažnai laikomos virtuvės spintelėje nesusimąstant, – skelbia the-express.com. Taip laikomų bulvių daugumos galiojimo laikas yra apie dvi savaites, jei prieš verdant jos saugomos nuo drėgmės. Tačiau nors vėsi, tamsi vieta gali atrodyti geriausia vieta…
Jūros druska. Faktai ir mitai
Dažnai manoma, kad jūros druska ir iškastinė akmens (vadinamoji stalo) druska, – dvi skirtingos medžiagos. Dar sakoma, kad jūros druska – naudingesnė, nes ji esą „natūralesnė” už paprastą. Šios dvi rūšys iš tikrųjų yra išgaunamos iš skirtingų šaltinių – požeminių…
Kas vyksta organizme, kai valgote, nors nesate alkanas
Valgyti, kai nesi alkanas – klasikinė amerikiečių pramoga. Kas iš mūsų, pamatęs paketą su blizgančiais nuo riebalų čipsais bent kartą atsisakė: „Ačiū, aš nealkanas”. Gaila, bet valgymas, kai organizmui fiziškai nereikia maisto, ne tik sukelia nemalonų sunkumo jausmą, bet ir…
Septyni mokslo įrodyti sveikos mitybos būdai
Mokslo žinios apie mitybą aiškiai rodo, kad valgant daug sočiųjų riebalų, cukraus ir druskos turinčius produktus sunku išlaikyti sveiką svorį ir gali padidėti daugelio pagrindinių ligų rizika. Štai kodėl vengimas valgyti nesveiką maistą – riebius, saldžius ir sūrius skanėstus, pradedant…
Kiek kavos per dieną galima išgerti iš tikrųjų? Naujausių tyrimų duomenys
Įrodyta, jog kava – naudingas maisto produktas sveikatai. Kava gali sumažinti depresijos, diabeto išsivystymo riziką, paspartinti medžiagų apykaitą bei suteikti energijos. Naujausi tyrimai rodo, jog vartojant kavą svarbus yra limitas. Jei išgeriate 6 kavos puodelius per dieną ir daugiau –…
Emocinis valgymas – kaip jį atpažinti ir kontroliuoti?
Emocinis valgymas nėra retas. 38 proc. Amerikos psichologų asociacijos apklaustų suaugusiųjų teigė, kad jie persivalgė bent kartą per mėnesį dėl streso, ir beveik pusė pripažino, kad taip nutinka bent kartą per savaitę. Panašiai kaip narkotikai ar alkoholis, maistas gali tapti…
Renkamės vaisius ir daržoves – kaip suprasti, kad jie yra švieži ir kokybiški
Vaisiai ir daržovės yra sveikos mitybos pagrindas ir vitaminų šaltinis, tačiau ne visada gebame atskirti, kada vaisius ar daržovė yra nebetinkami vartoti, o kada tik pasikeitusi jų išvaizda, bet ne maistinės savybės. Žinodami, kaip atskirti vis dar šviežius ir kokybiškus…