Tradicinių vertybių tinklapis
Neseniai kai kurie virėjai suabejojo, ar populiarieji lauro lapai iš tiesų suteikia patiekalui ypatingą skonį. Ekspertai teigia, kad tai priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant lapų rūšį, jų šviežumą ir net nuo to, ar žmonės gali pajusti jų unikalų skonį, nes…
Ši populiari daržovė turi daug vitamino C. Nuo obuolių ir mėlynių iki morkų ir paprikų – produktų skyriuje yra daugybė maisto produktų, kurie yra skanūs ir sveiki, jei valgomi žali. Kai kurie teigia, kad bulvės taip pat priklauso šiai kategorijai.…
Skirtumas tarp šių dviejų grūdų yra ne tik spalva. Tai taip pat apie tai, kaip jie apdorojami. Rudieji ryžiai yra nesmulkinti grūdai, o tai reiškia, kad juose yra visi trys grūdų komponentai: sėlenos, endospermas ir gemalas. Kai apdorojami baltieji ryžiai,…
Ar tikrai traškučių pakeliuose yra įprasto oro: gamintojų atsakymas. Į šį klausimą atsakė produkto gamintojai. Faktas tas, kad traškučių pakuotėse esantis oras atlieka svarbų vaidmenį išsaugant jų kokybę ir šviežumą. Jie teigia, kad tai ne paprastas oras, kaip esame įpratę…
Ciberžolė jau seniai naudojama dėl galimos naudos sveikatai, taip pat siekiant pagerinti kulinarinių patiekalų skonį. Jis gali būti naudojamas įvairiomis formomis, įskaitant maltus prieskonius ir šviežias šaknis, taip pat gali būti vartojamas kaip maisto papildas. Kas yra kurkuminas? Kurkuminas yra…
Šiuolaikinis gyvenimo ritmas verčia mus taupyti laiką, todėl daugeliui žmonių patogiau ruošti maistą kelioms dienoms, o paskui prireikus jį pašildyti. Tačiau ne visus patiekalus saugu pakartotinai termiškai apdoroti, vienas iš jų – ryžiai. Papasakosime, kodėl maisto saugos ekspertai kategoriškai draudžia…
Galbūt skubėjote ir įdėjote per daug druskos arba neapskaičiavote proporcijų. Bet kokiu atveju neišmeskite patiekalo į šiukšlių dėžę ir neužsisakykite picos. Kaip išgelbėti persūdytą maistą. Per sūri tešla: ką daryti Nepanikuokite, jei persūdėte tešlą koldūnams ar virtinukams. Užminkykite kitą porciją…
Dėl šios paprastos kulinarinės gudrybės paprikos tampa aromatingesnės ir minkštesnės. Patyrę virėjai gerai žino, kad kai kurias daržoves, pavyzdžiui, pomidorus ar kopūstus, prieš verdant reikia nuplikyti staigiu verdančiu vandeniu – taip palengvinamas procesas ir pagerėja galutinio patiekalo skonis. Tačiau nedaugelis…
Šie patarimai pravers ypač prieš kokias nors šventes. Juk beveik į kiekvienas salotas reikia dėti kiaušinių. O jų lukštenimas kartais užima daug laiko, ypač jei reikia apdoroti visą tuziną ar net daugiau. Kartą su močiute, gamindamos maistą, įsišnekėjome. Pradėjau gaminti…
Prekybos centrų lentynos lūžta marinuotos mėsos ir produktų, skirtų kepti ant ugnies ar grilyje. Daugelyje parduotuvių šalia pusgaminių šašlykams kaip lydintysis produktas eksponuojamos dėžės su alumi. Šašlykai ir alus – populiarus derinys, kurį primeta tame tarpe ir masinė kultūra bei…
Kai kurie žmonės galvoja, kad nupjovę gabalėlį produkto su susiformavusiomis apnašomis gali apsisaugoti nuo pelėsio patekimo į organizmą. Kuo gali grėsti toks „taupumas”? Kuo pavojingas pelėsis Produktų su pelėsiu vartojimas gali turėti rimtų pasekmių sveikatai. Mikroskopiniai grybeliai, atsirandantys ant maisto…
Per tą laiką, kai reguliariai rengiame kulinarines laidas, kalbėjomės su daugybe įvairių virėjų – nuo „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintų šefų iki paprastų virėjų koledžų studentų. Iš jų sužinojome keletą paslapčių, kurių dėka gaminti maistą galima daug lengviau. Pateikiame keletą patarimų, kuriais…
Internete dažnai galima rasti teiginių, kad kelis kartus virintas vanduo tampa „negyvas“ – sutrinka jo molekulinė struktūra, visa jo nauda pavirsta žala. Ar tikrai taip yra? Panagrinėkime. Jeigu trumpai ir aiškiai – ne. Jokia vandens molekulinė struktūra nepasikeis, virinkite jį…
Paprastai žmonės duoną laiko duoninėje, tačiau daugelis ieško alternatyvių būdų. Visų pirma, namų tobulinimo ekspertė Melissa K. Norris pažymėjo, kad duoninės dažnai yra nepatogios ir virtuvėje užima daug vietos, rašo Express. „Duoninių dėžių trūkumas yra tas, kad jos užima daug…
Nuėmus dangtelį marinuotų daržovių galiojimo laikas gerokai sutrumpėja. Tačiau yra viena gudri gudrybė, kuri padės jį pratęsti. Kad konservuotų maisto produktų galiojimo laikas atidarius dangtelį būtų ilgesnis, stiklainio kaklelį reikia dezinfekuoti specialiu garstyčių miltelių mišiniu. Jį labai lengva pasigaminti patiems…
Iš kokių grybų negalima virti sriubos, o kokius galima virti. Kokių grybų negalima dėti į sriubą, nes jie išskiria toksinus Medikai įspėja, kad kai kurių rūšių grybai virdami aktyviai išskiria nuodingas medžiagas. Prie tokių priskiriamos – ūmėdės, piengrybis, voveraitės ir…
Dešra yra universalus produktas, kuris valgomas kasdien ir perkamas šventiniam stalui. Pasaulyje yra daugybė dešros gaminių. Tačiau tikriausiai nedaugelis kada susimąstė, kodėl dešra pjaustoma įstrižai? Ar tai kažkokia tradicija, neturinti didelės prasmės, ar svarbus niuansas, į kurį verta atkreipti dėmesį?…
Šis minkštas sūris gaminamas iš avių, ožkų, karvių ir net buivolų pieno. Išskirtinis šio produkto bruožas yra tas, kad jis gaminamas iš išrūgų, kurios lieka gaminant kitus sūrius. Šis rikota yra itališkas šviežias sūris, gaminamas jau šimtmečius. Sūrio pavadinimas kilęs…
Kad bulvės kepant visada būtų labai traškios ir patrauklios, galite pasinaudoti viena labai paprasta gudrybe. Valgyti keptas bulves mėgsta daugybė žmonių. Tačiau ne visada pavyksta paruošti šį patiekalą taip, kad jis išeitų traškus. Todėl ne pro šalį žinoti, kaip skaniai…
Šiuose gėrimuose yra raminančių antioksidantų ir flavonoidų junginių, kurie padeda pagerinti nervų sistemos veiklą. Čia pateikiamos geriausios žolelių arbatos nuo streso ir įtampos, kurios padės nusiraminti, sumažinti nerimą ir ramiai užmigti. Pipirmėčių arbata Pipirmėčių arbata turi raminamąjį poveikį, ir visa…